????“以后買菜更方便了！”家住貴州路的市民張女士在聞訊自己家附近下月要開一家名為“鄰家菜園”的農貿超市時如是說，不僅如此，記者了解到，作為市南區菜籃子工程的創新項目，這家名為“鄰家菜園”的全新農貿超市，將以“無公害蔬菜基地直供蔬菜+平價銷售”為核心，追求超市化的賣菜環境和“零距離”的新鮮供應，并進行連鎖推廣和品牌化運作，成為全新的農貿市場新業態。

????記者從市南區獲悉，“鄰家菜園”的目標

????實現蔬菜產銷一體化

????市民在購買蔬菜過程中，看重其安全、健康、潔凈、新鮮以及實惠，“經過對市場的深入調研，鄰家菜園將‘無公害蔬菜基地直供蔬菜+平價銷售’定為了經營的核心理念。”該農貿市場相關負責人跟記者道出了其運作方式。

????據了解，鄰家菜園與無公害蔬菜基地—青島手拉手果蔬生產基地對接，真正實現了蔬菜產銷一體化，確保了蔬菜的質量安全，該負責人說：“我們采用‘當天直供’模式，剝離了批發、分銷等中間環節，既能從田頭到餐桌快速送達，確保蔬菜的新鮮程度，也砍掉了中間加價環節。鄰家菜園銷售的菜，每天進行質量檢測，每樣菜品都至少保存樣本48個小時，并且所有的葉菜都只賣當天貨，追求極致的新鮮，做好細節管理?！?/p>

????另外，記者了解到，該農貿市場在蔬菜銷售方式上也進行了創新，鄰家菜園不接受蔬菜類業主入駐，都是自己的員工來銷售，且區別于綜合超市“敞開式自選銷售”，有效避免了蔬菜在經過第一波挑選之后質量及新鮮度已經大打折扣的情況，保持蔬菜的“全天新鮮”。

????同類商品一商家入駐

????據介紹，鄰家菜園致力于成為市民“整體廚房資源”的提供者，除了“種菜賣菜”的主營范圍，還將引進廚房常備品，以及茶葉、豆腐、水果和特色小吃等供市民選擇。

????“鄰家菜園從質量、價格等方面嚴格精選業主，恪守一個品類只要一個商家業主進駐的形式，確保進駐業主的質量把控和有利可賺。”該負責人說，超市每月至少對整體銷售人員進行三次培訓，每周、每月和每年都定期根據商戶經營水平和顧客反映評選服務冠軍，而經營達不到要求者，將會被清出 “菜園”，以求對顧客整體的服務水平不斷提升，實現超市、業主和顧客的三方共贏。入駐首店的優秀業主，將可以隨著鄰家菜園的市場拓展，獲得連鎖發展的優先權，與鄰家菜園“整體復制”，實現共同發展。

????買菜將送“附加值”

????采訪中，記者了解到，鄰家菜園還獨家推出了“送健康、送知識”服務，將定期發放食物搭配手冊，推出健康飲食指導等服務，讓市民在賣菜同時，學習到健康飲食的知識。鄰家菜園還引進大型商場的會員制，首次用于農貿市場，會員買菜可累計積分，并兌換贈品，積分最高的十位會員，可參加鄰家菜園蔬菜基地的免費體驗、游玩活動。此外，鄰家菜園還不定期推出促銷活動，為市民提供多樣的實惠。

????“雖然還在裝修和招商階段，但已經引起周圍很多市民的關注?！痹撧r貿超市相關負責人告訴記者，鄰家菜園首家店選址市南區鄆城南路，目前正在裝修，預計本月28日試營業，8月份將正式營業。記者 陳棟