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人情月餅上演中國式浪費 如何處理成難題(圖)

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青島新聞網 2010-09-21 06:11:07 青島早報 現有新聞評論    新聞報料

????“中秋節我最犯愁的事,是節后家中月餅如何處理。”中秋節將到,眼看著家中一天天多起來的月餅,家住市北區合肥路的范先生又犯起愁來,“送,送不出;吃,又吃不下。”范先生說,年年過中秋,家中的月餅是一年比一年多,可全家人吃得是越來越少。記者近日調查發現,如何處理家中月餅,成了不少家庭過中秋節的一大難題。

????現在家中有幾盒月餅,打算如何吃掉?拿著同一個問題,記者在市民中間展開調查發現,距

離今年中秋節還有一天時間,不少市民家中月餅數量已經達到七八盒之多。說起家中月餅的來源,大多數市民表示,除了自己買的幾盒與親朋互相贈送外,主要是單位發的過節福利以及工作中關系客戶的饋贈。根據以往過中秋的經歷,中秋節吃月餅的主要是老人和小孩,年輕人吃的月餅不多。而如何處理家中的眾多月餅,則讓不少市民費盡心力。

????★張鳳亮(家住錯埠嶺二小區)

????過完中秋節 月餅帶盒扔

????說到中秋節如何吃月餅,家住錯埠嶺二小區的市民張鳳亮說,這兩年一到中秋節單位發、親戚送,家中的月餅從來沒少過5盒。“我是一口月餅都不吃,過節家中的月餅一般都讓孩子和老人吃了。”張鳳亮表示,實在吃不了,最后只好扔掉了。

????部分居民家中將吃不完的月餅當廢品賣,這事從在錯埠嶺小區常年收廢品的趙師傅那里得到證實。“過了中秋節不久,小區里垃圾箱裝月餅的禮品盒多了起來。”趙師傅說,中秋過了半個月,垃圾箱里的月餅禮品盒里時常能見到月餅,甚至還有整盒被扔掉的。“看著挺可惜,但一般都是將到或已過保質期的月餅,撿了也沒法吃。”

????★李良(家住銀川西路)

????月餅當早餐 一吃半個月

????“老婆單位發了2盒,我們單位發了2盒,一個老鄉送來1盒,老婆單位客戶送來3盒。”家住銀川西路的市民李良,供職于青島衛生系統一事業單位,妻子在一家大型外貿企業工作。距離中秋節還有兩天,家中月餅已達8盒。看著放在家中的一堆月餅禮盒,李良犯愁了:“這么好的月餅,吃又吃不了,送也送不出去,前幾天連送了兩三個親戚,結果人家又還回1盒,算白忙活了。”

????李良告訴記者,去年中秋,因家中月餅太多,一家三口被迫吃了大半個月的月餅早餐,把一家人給吃傷了。后來上初中的女兒提出建議,把吃不了的月餅冷藏起來,喂給家里的寵物狗吃。“結果差點讓寵物狗吃出病來,剛開始寵物狗挺貪吃月餅,結果沒過兩天,小狗不僅不吃月餅,并且什么也不吃了,險些餓出病來。”李良咨詢寵物喂養人士才了解到,月餅富含糖和脂肪,過于油膩,經過煎烤,并不適合喂寵物。

????★王女士(某家電企業供職)

????寄回老家去 父母幫消費

????“前兩天清理冰箱,竟在冷藏室最角落里掏出2008年過中秋節時存放的一個月餅。”在一大型家電企業上班的王女士今年家中月餅已有6盒,多是業務客戶送的禮品。“我和老公都不愛吃月餅,又沒有孩子,過中秋節家中幾乎連一塊月餅都消費不了。”

????王女士說,為處理家中月餅,前兩年都是留下1盒中秋節 “嘗鮮”,當晚吃一點然后放冰箱,其余的分成兩份,分別寄給遠在外地農村的父母。“月餅太油膩了,老人不宜多吃月餅,但又不舍得丟,只好放在家中,一點一點地吃。去年,我寄給父母的4盒月餅,兩位老人用了一個多月才吃完3盒,因為到了保質期,最后1盒老人是咬著牙扔掉的。今年還沒進農歷八月門,父母打電話特別囑咐,別再往家寄月餅了。

????“今年節后的月餅如何處理,現在還沒想好。”王女士說,實在沒法處理就送給小區內那些收廢品的外來人員。

????相關調查

????記者調查還發現,也有部分家庭家中月餅并不過剩,主要是外來務工人員家庭。在四方區黑龍江南路上,從安徽來青經營塑鋼窗制作小門店的胡永勤一家三口都在青島。提到過中秋吃月餅,他說現在家中有兩盒,一盒是老鄉送的,一盒是自己買的。胡永勤說,有兩盒月餅過中秋足夠了,其實他和妻子也吃不多,主要是還沒上小學的兒子吃。

????專家說法

????“人情月餅”品出變味“人情”

????專家呼吁還中秋節月餅“本真面目”

????“其實,現在過中秋節月餅泛濫,這是‘人情月餅’帶來的‘中國式浪費’的表現。”如今過中秋節,很多家庭為吃月餅犯愁,這種現象在中國海洋大學法政學院副院長、社會學領域研究專家崔鳳看來,一直以來,中秋節就有親友饋贈月餅的習俗,然而如今的月餅饋贈卻有些變味,從注重情感“異化”為注重形式,禮品功能被不斷放大,甚至成為送禮的“道具”。結果,中秋節成了送月餅的時間符號,月餅流通量遠大于人們實際需要量,大量的包裝盒和吃不完的月餅被扔掉,不斷上演“中國式浪費”。

????“人情月餅”中的“人情”包含了多重表達,這里的“人情”可以親情、友情等傳統意義上的禮尚往來,更有現在市場環境的商業人情。崔鳳教授認為,中秋節月餅消費,如果單單局限在過節習俗和親情之家的禮尚往來,不會造成多大的浪費。現在一些居民家中月餅來自市場經濟活動中關系單位、關系客戶的送禮。月餅可以傳遞親友相互之間的美好祝愿,但現在卻送濫了,變味了,扮演著物化的“人情”角色甚至被當成拉關系走后門的“公關餅”。

????“除了中國固有的人情社會文化外,中秋節月餅泛濫的另一個原因是商業化,說白了月餅生產利用和放大中國社會文化中的人情元素,影響人們的過節消費。遏制月餅浪費,或許通過發掘中秋傳統文化的其他因素來實現。”有專家建議,當務之急是收復失守的傳統節日文化陣地,讓傳統節日的文化內涵在現代化的土壤中找到新的生命力,還中秋節和月餅一個“本真面目”,否則當中秋節失去了“嫦娥奔月”“月是故鄉明”,而只剩下送來送去的月餅時才是傳統文化的悲哀。

????記者感言 中秋月圓情義最重

????既然如今不少居民被 “人情月餅”所累,中秋節不要月餅可不可以?幾乎所有受訪者都表示,月餅是中秋節的傳統食品,如果一下子沒有了月餅,也會感覺中秋節不像中秋節。“在傳統節日中,過中秋節最重要的內容是一家人團聚在一起,月餅和中秋節已經融為一體。”市民孫先生認為,中秋節不吃月餅有點背離傳統,也不可取,但如果大家把主要精力都放在送月餅上,那么中秋節的月餅也就變了味。其實送月餅關鍵是表達情義,過中秋節最重要的是抽出時間和家人團聚,一起賞月聊天,讓彼此感受到一份貼心的關懷和情義,那才是過節的最簡單含義。


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