????煲湯、熬粥，很多市民愿意選擇紫砂食飲具，但衛生部近日公布的“紫砂食飲具”產品抽檢結果顯示，目前市場上部分標稱紫砂食飲具產品中，錳和鋇存在較高健康風險。為此，濟南市食品藥品監管局今天發布警示信息，提醒消費者慎用紫砂食飲具。

????今年6月起，衛生部組織北京等5省市對目前市場上“紫砂食飲具”產品進行抽樣檢測，并委托國家食品安全風險評估專家委員會進行初步風險評估。本次抽驗監測共抽驗了主產于江

????根據《陶瓷制食具容器衛生標準》對上述產品檢測的結果，評估專家參考歐盟法規(1935/2004)規定的食品接觸材料評估方法，對此次專項抽檢的標示紫砂食飲具的10種溶出元素進行了初步評估。結果表明，錳和鋇的攝入量遠超相應的健康指導值，1個樣品中鈷的遷移量超過了歐盟規定的食品接觸材料中的限量值，部分抽檢樣品的鋁遷移量超過世界衛生組織推薦的飲用水中的指導值。

????市食品藥品監管局提醒廣大市民，市場上部分標稱紫砂食飲具產品中錳和鋇存在較高健康風險，鈷和鋁的健康風險值得關注，因此應謹慎使用，確保飲食安全。