調節腸胃好幫手：干煸玉米
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 干煸玉米 特色 秋天一到，就有大量的粗糧上市，不但新鮮，而且充滿了季節的營養和“神氣”。除了用來調粥、制湯，很多粗糧也可以制作口味比較清淡的菜肴，多吃一點，調節腸胃，更能幫助身體獲得更多營養。 用料 鮮玉米?200g 杭椒?50g 鹽?10g 小紅辣椒 ?5g 花生油?15g 做法 1.將玉米脫粒。杭椒去蒂洗凈，小紅辣椒切成辣椒圈。 2.將凈鍋置微火上，大火燒熱鍋中的油，待油微微冒煙，放入杭椒，炸1分鐘，撈出，控干。 3.鍋中留一點點底油，將玉米入鍋干炒至斷生，加入杭椒略炒，出鍋前加入鹽、小紅辣椒圈炒勻起鍋即成。 |
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