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鮐鲅魚內現鉤子蟲 專家稱無害不影響食用(圖)

來源:水母網 2011-04-21 16:46:33

吃鮐鲅魚時發現的“鉤子蟲”

????水母網4月21日訊(YMG實習記者楊玉麗)昨天,市民薛女士在處理鮐鲅魚的時候在魚肚子里發現了六七條“鉤子蟲”嚇得不敢吃。海洋漁業資源研究專家解釋,這是鮐鲅魚體內正常的寄生蟲,并不影響魚肉食用。

????昨天,市民薛女士從農貿市場買回一條鮐鲅魚,雖然不是活魚,但薛女士根據自己的經驗,透過魚眼睛發亮、表皮光滑等特征判斷這是一條新鮮魚。

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??薛女士回家后就開始處理魚,剖開魚肚掏出內臟,薛女士發現里面有蟲子在動,形狀很像人體內的“鉤子蟲”,有繡花針粗細,大約2厘米長,白色半透明的腔體,有的蜷縮成環狀。薛女士粗略數了一下,蟲子有七八條,薛女士嚇得不敢吃這魚肉了。

????這是不是魚肉放的時間長變質生蟲了?可為什么魚看上去那么新鮮,難道用了添加劑?薛女士一肚子狐疑。

????記者連線了煙臺大學海洋學院海洋漁業資源研究專家邱教授,邱教授解釋,這是鮐鲅魚體內特有的寄生蟲,該蟲子只是會降低鮐鲅魚體內脂肪含量,對人體無害,并不影響魚肉食用。

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