晚報訊 近日，市糧食局公布青島市糧油綜合批發交易市場進場糧油商品質量檢測匯總及分析。今年1至7月份，青島市糧油質量檢測中心對進場大米檢測3316批次、59156噸，其中檢測出不合格大米81批次4452噸，主要問題有水分超標，色澤、氣味不正常，檢出油漬等，這些不合格大米已被清退出市。大米檢出油漬的數量超過1200噸，占全部不合格大米數量的四分之一。

　　市糧油質量檢測中心主任楊群

　　“好大米光澤自然，有一股自然醇香的原糧味道。 ‘油大米’一看就亮得驚人。 ”楊群英說，除了外觀晶瑩透亮外，用手抓一把放在一張白紙上，反復揉搓擠壓幾下，白紙上會留下明顯油漬痕跡。

　　從綜合數據來看，全市大米質量和消費較為安全。截至今年7月底，進入青島市糧油綜合交易批發市場營業的大米經營者有75戶，大米的供給量約占青島市區大米總供給量的75%以上，其中90％以上為黑龍江米，10%左右來自臨沂、江蘇、安徽等地。 （記者 李樹海）

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　　入市大米每批必檢

　　據市糧食局介紹，青島市糧油質量檢測中心對大米、小麥粉、小雜糧、食用油實行“批檢制度”，即每批次必檢，年檢測7000批次以上，占全國260個國家糧食質量監測站總檢測量的1/8左右。承擔全市75%以上糧油流通量的青島市糧油綜合批發交易市場，面粉增白劑合格率由2003年的60%提高到目前的100%，黃粒米超標率由2003年的10%控制到現在的全部合格。