青島大學生創業做火涼粉生意

　　在青島，石花菜涼粉是司空見慣的普通小吃。而在劉超中思路中，歷史悠久的普通涼粉與現代食品技術結合，預示著一個全新的產業將在他的不懈堅持下誕生、發展壯大。

　　剛到而立之年的劉超中是沙子口街道西九水社區居民，2003年他從青島理工大學建筑專業畢業后，進入一家建筑公司從事工程的招投標工作。2005年去廣州做液晶顯示器銷售工作。2006年夏天，他陪同外地朋友游嶗山。在品嘗了當地涼粉后，朋友對海底涼粉連連稱贊，并希望帶點回家給親戚朋友們品嘗，但因為涼粉保質期很短，又不便于攜帶，只好作罷。這讓劉超中萌生了一個想法，要改變海底涼粉只在北方沿海地區才能吃到的現狀，要讓全國各地乃至世界各地的人們都能隨時吃到青島嶗山的海底涼粉。有了這個想法之后，他毅然辭掉工作，回家創業。從此，劉超中專注于涼粉這一特色小吃，一步一個腳印，追尋著自己的創業夢。