青島肉價創近一年來新低

　　“1:6”，對于生豬養豬戶來說，這個比例數是養豬能否盈利的關鍵。而這個豬糧價格平衡點已經被打破，自從春節以后，全國豬肉價格一路下行，至3月份降價速度趨緩，但在持續5個月的價格下降之后，島城養豬戶已經面臨著養豬賠錢的現實。記者昨日采訪島城部分養殖戶了解到，目前我市生豬收購價格已經逼近或跌破1:6的豬糧平衡點，個別養殖戶賣一頭商品豬就要賠上50元錢。

　　據悉，為防止生豬價格過度下跌，國家發改委提出將適時啟動政府凍豬肉收儲工作。

　　肉價創近一年來新低

　　“五花肉一斤9.8元。”昨日在人民路一家大型超市內，五花肉的零售價格再度下調。而在水清溝大華農貿市場上，五花肉的零售價格是一斤12塊錢，價格比上周下降0.5元。自春節之后，我市豬肉零售價格一路下跌，從最高的每斤16元一路跌至10元左右，目前豬肉零售價格已經創下近1年來的新低。而在豬肉零售價格一路走低的背后，則是生豬價格的下降。

　　生豬價格一路降，這已不是青島特有的地區性現象。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據，目前全國豬肉價格已創2011年6月份以來的新低，而山東省的豬肉價格降幅位居全國前列。僅過去的一周，我省豬肉價格就下降了0.1%。“去年8月份到10月份是集中補欄的時期，一頭豬的生長周期差不多是半年，正好是今年四五月份的時候生豬出欄量增加。”市商務局相關人士介紹說，生豬存欄量增加，是豬肉價格走低的主要因素。據介紹，自今年1月20日前后，島城豬肉價格就一路下降，目前五花肉的均價為每斤11元。之所以豬肉價格出現長期下降，業內人士表示，主要是因為去年豬肉創下價格歷史新高之后，養豬戶紛紛補欄，導致生豬存欄量有所增加，春節之后市場供應量一直保持飽和狀態。

　　有分析人士表示，受到人工成本及飼料漲價等因素的影響，豬價不可能一路下跌，到下半年，生豬出欄量減少到一定程度之后，豬價可能出現大幅反彈，具體時間可能發生在九十月份。

　　賣頭豬賠50元左右

　　“我現在賣一頭豬，差不多要賠50塊錢。”即墨市七級鎮張李莊養殖戶郭禮忠給記者算了一筆賬，現在玉米價格一路上漲，目前已經漲到每公斤2.5元左右，而一頭仔豬長成100公斤左右的商品豬，需要大約350公斤糧食，如果全都喂玉米的話，僅飼料費大約就是875元。然后購買一頭仔豬差不多要200元左右，再加上防疫藥物等其他雜費，一頭豬的固定成本就已經超過了1100元。此外還有人工成本，“現在雇一名工人月工資最少也得2000塊錢，比以前也漲了不少。”郭禮忠說，所有費用核算下來，一頭100公斤的商品豬總成本大約在1400元至1500元左右。而目前當地生豬的收購價格已經跌至每斤6.75元，一頭100公斤的豬也就能賣1350元左右，虧損額大約在50元左右。

　　“去年豬肉價格好，村里很多人都多買仔豬，沒想到今年豬肉價格跌得厲害。”郭禮忠說，他的養殖場存欄量在120頭左右，原本只有4頭能繁母豬，因為去年豬肉價格比較好，所以又買了一批仔豬，今年的存欄量增加到了近200頭，沒想到豬肉價格卻降了下來。“生豬長到100公斤以后，再養就不劃算了，因為這個分量的豬長肉就慢了，光費飼料。”郭禮忠說，因此養殖戶難以通過減少出欄量來降低損失，頂多可以拖個一兩周，“如果豬肉價格還這么降下去，今年我們肯定賠慘了。”

　　發改委擬收儲保價

　　據悉，為防止生豬價格過度下跌或上漲，國家發改委等六部委近日聯合發布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，并啟動預案，提出將適時啟動政府凍豬肉收儲工作。

　　與2009年初有關部門聯合發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》相比，新預案的主要調控目標增加了一個，即新預案不但要防止生豬價格過度下跌，還要防止生豬價格過快上漲。新預案將豬糧比價8.5∶1作為防止生豬價格過快上漲的預警點，仍明確堅持“市場主導、政府調控”的原則。記者 官華晨

　　什么是豬糧比

　　通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規定，生豬價格和玉米價格比值在5.5比1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。