????為保障食品的安全性，眾品在行業率先建立起“全程品控追溯體系”，由順向的“品質管理體系”和逆向的“安全追溯體系”構成，從種植、養殖、到采購，從分揀預處理到加工制造，從物流運輸到銷售終端，每一道工序均環環相扣。

????據了解，這一切還要歸功于眾品的自然產業鏈模式，眾品的自然產業鏈形成的“全程品控鏈”，全面落實品質追溯機制，不僅確保了從源頭到餐桌的食品安全，同時也讓消費者吃得放心。

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????眾品食業朱獻福董事長曾多次表示，眾品始終堅持“自然產業鏈，自然好產品”的生態發展理念，并竭誠為廣大消費者奉上自然、安全健康的產品。

????據了解，眾品集團年加工生豬能力超過1000萬頭，精深加工肉制品產能15萬噸/年，果蔬產品10萬噸/年。這些產品從產業鏈上游到下游，全部都遵從“養殖，源于自然；研發，道法自然；生產，珍藏自然；物流，傳遞自然；終端，體驗自然”的自然產業鏈模式。

????而這種模式建立起的強大信息網絡系統，涵蓋了原料生產、加工、物流配送、分銷、終端等供應鏈的各個環節，這就實現了產品從“源頭”到“餐桌”的全程品控，而且通過建立在養殖、生產、冷鏈物流等一體化信息網絡系統之下的品質追溯體系，在很大程度上確保了眾品產品好品質、高安全特質。

????眾品自然產業鏈：養殖、生產、冷鏈物流合力構建品質溯源體系

????首先在養殖上，眾品集團構建了行業領先的國家無害化生豬養殖基地，基地也不斷引進世界先進的飼喂系統和溫控系統，以自動化管理實現了“豬——沼——糧”的生態養殖循環模式，這就充分保證了生豬生態自然的品質，讓終端消費者可以放心食用。

????其實最重要的一點是，眾品對所有生豬養殖基地都構建了強大的信息化平臺。通過這個平臺建立的豬肉安全信息追溯系統的中央數據庫，眾品就可對合作備案養殖場的飼料采購、獸藥管理、運用耳標技術對生豬從繁育到出欄實行全程監控等進行記錄，企業相關工作人員也實時關注和分析記錄中的數據，一旦出現問題就能針對相應部分做出處理，這樣就從源頭上實現了品質安全可追溯。

????不過，在生產環節上，就要求眾品對產品質量可追溯機制做的更加更到位。據悉，眾品利用信息技術可實現同步檢疫產品質量，而且采用條碼技術來時時讀取在線對應的產品信息，并進入生產管理系統，輸入產品信息就可檢查生產過程中是否了出現不當情況，這樣就確保了生產過程產品的安全可追溯。

????然而，眾品在冷鏈物流環節建立起的產品質量追溯機制也很高效。1998年6月，眾品冷鮮肉走進超市連鎖，開創中國冷鮮肉進超市的先河，經過不斷的創新發展，眾品已在全國各大城市擁有超過3000個終端網點，為全國消費者提供了原汁原味、健康安全的冷鮮肉產品。這一切，都要歸功于眾品行業領先的冷鏈物流體系。

????據眾品工作人員介紹，眾品的冷鏈物流體系全面踐行產品質量可追溯機制，比如在配送產品期間，眾品采用行業領先的TMS運輸管理系統， 運用GPS技術時刻自動監控冷庫車溫度，做到全程冷鏈以保障產品新鮮、健康品質。從而為保證產品安全加上了一把安全牢靠的鐵鎖。許多消費者在談到眾品冷鮮肉、眾品肉制品時常常流露出信任的表情，這在很大程度上就歸功于眾品行業領先、品質可追溯的冷鏈物流體系。

????眾品依托于自然產業鏈模式基礎所形成的“全程品控追溯體系”，具有時代價值和借鑒意義，它在養殖、生產、冷鏈物流等重要環節全面踐行的產品可追溯機制，不但確保了產品安全可追溯，還為推動肉食品行業生產出更多安全冷鮮肉、放心肉起到積極示范的作用。