????●客戶投訴
????王致和豆腐乳中沒豆腐
????市民李先生2012年7月在泉城路一家超市購買了一瓶王致和豆腐乳,購買后沒立即打開,過了半個月打開準備食用時,卻發現這瓶從未拆包裝的瓶裝豆腐乳竟然沒有豆腐塊,只有紅色的豆腐乳湯料。60多歲的李先生稱自己牙口不好,食用豆腐乳好幾年了,從未出現過這種現象。“以前吃王致和豆腐乳時,外包裝上標有‘大塊腐乳’字樣,比前幾年的小就罷了,現在竟然一塊都
沒有。”李先生懷疑,是不是因為北京二商王致和食品有限公司近年來與其他企業聯營,而影響了老品牌的質量?
????8月30日,記者在李先生家中見到了這瓶王致和豆腐乳,幾乎與李先生所說的一致,瓶內沒有一塊完整的豆腐乳,全是濃濃的紅色湯料和些許的豆腐碎屑。
????●記者調查
????貨架上的豆腐乳濃度不一
????8月27日12:00左右,記者來到李先生購買豆腐乳的超市,購買了一瓶同批次的王致和豆腐乳并帶回。打開前,記者留意到這瓶豆腐乳顏色比在擺超市貨架時略微淺一些,但瓶內物質卻濃了一些。打開后發現瓶內有些豆腐碎屑,倒出來的豆腐塊多數已經不完整。29日19:00左右,記者再次將該瓶豆腐乳打開,發現瓶內的豆腐乳塊變少了,湯變多了。
????8月30日,記者再次來到這家超市,發現貨架上5月23日生產的王致和豆腐乳與6月29日生產的豆腐乳顏色不一樣。5月23日生產的豆腐乳顏色偏紅且瓶內較渾濁,看不清瓶中的豆腐乳,而6月29日生產的豆腐乳顏色發暗,湯料較稀,可以看到瓶內豆腐乳整齊羅列。
????●廠家回應
????或因運輸中顛簸所導致
????29日15:00左右,北京二商王致和食品有限公司客服部相關負責人耿先生接受采訪時表示,出現李先生所述情況有很多因素,一是因該品牌腐乳要經三個月發酵期,發酵過程豆腐由硬塊變為偏軟的腐乳;二是在流通環節中,受路途顛簸影響,原本松軟的豆腐乳受顛簸和撞擊后整塊腐乳變為碎塊,溶到了湯料中。
????耿先生稱,李先生購買的這瓶豆腐乳只是完整的豆腐塊變成了碎塊。“腐乳塊的大小并不能說明腐乳含量,外包裝上明確標注著‘凈含量340g和固形物不低于190g’”。
????對于李先生提出的“聯營導致產品質量下降的問題”,該公司辦公室相關負責人劉女士回應,他們雖然在吉林、北京周邊等地區設立了加工生產基地,但產品原料、包裝和生產技術等全部由北京總部提供,總部會定期監督視察。“由于市場需求以及多種因素,豆腐乳的體積已縮小很多。”劉女士說,因市場需求量擴大,生產數量也在增加,生產過程中由于生產機器工作過快,員工有可能會疏忽。
????●經銷商稱
????愿賠付消費者5倍同樣產品
????29日16:00左右,北京二商王致和食品有限公司濟南代理商相關負責人崔先生表示,出現該現象是渠道的責任,也是二級代理商的疏忽,即李先生購買產品的超市要擔責,但作為一級代理商愿意給予消費者5瓶豆腐乳作為賠償。
????此外,崔先生表示,將嚴格檢查二級代理商的產品,并落實產品真假,調查是否還有同批次的產品存在此該象。
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