青島蔬菜追溯體系初步建成 手機刷一下可看產地

青島蔬菜追溯體系初步建成 手機刷一下可看產地

????買豬肉時要一張追溯小票，如今，這已成為不少市民的消費習慣。而隨著我市蔬菜追溯體系的初步建成，市民在農貿市場買菜時，也能憑借一張印有追溯碼的小票，實現各流通環節的全程追溯。

????昨日記者探訪我市批發市場了解到，目前我市市區內華中、撫順路及城陽三大批發市場均已實現蔬菜全程追溯，并與全市

46家農貿市場實現對接，在以上農貿市場買菜均可拿到蔬菜追溯小票。而在年內，我市蔬菜追溯體系還將力爭在40處超市用上，屆時，手機刷二維碼實現蔬菜追溯將不再是夢想。

????現場

????蔬菜進場無“卡”不行

????早晨6點多，萊西菜農盧學武開著滿載著蘿卜、黃瓜、茭瓜等蔬菜的貨車，來到華中蔬菜批發市場東門過地磅，同時，他還將一張記錄著自己全部經營信息的IC卡，交給了市場工作人員。“沒有這張卡，蔬菜就不能進入批發市場。”盧學武說。

????盧學武所說的卡，全名叫做青島市肉類蔬菜流通服務卡，所有在華中蔬菜批發市場內從事蔬菜批發的業戶，每人都有一張，大家習慣叫它信息卡。在這張卡里記錄著盧學武的個人身份證號碼、家庭住址、經營蔬菜種類及攤位號等若干信息。“以前我們進市場的時候，都是過完地磅就上攤開賣，現在手續多了不少。”盧學武說，他這一車蔬菜進入批發市場，首先要填一張《青島市入市農產品產地證明單》，上面信息包括本次進貨的種類、數量、來源甚至種植戶的簽名和電話。

????接過盧學武的信息卡和證明單，華中蔬菜批發市場的工作人員，迅速將本次進入市場的蔬菜信息輸入信息卡內。“這些信息將以追溯碼的方式，全程跟隨這批蔬菜，一直到市民的菜籃子里。”市場工作人員馬先生告訴記者，他們在記錄信息的同時，還要采樣進行各項檢測，如果檢測出農殘超標等問題，就可以根據登記信息，迅速找到問題菜的銷售攤主，及時處理問題蔬菜。

????“最開始的時候，因為大家對登記手續不熟悉，市場門口經常排起長隊。”馬先生介紹說，通過一段時間的試運行，以及組織業戶進行集中培訓，現在蔬菜進場已經非常有效率，“使用信息卡進行登記，其實比過去的臺賬方式更方便，現在已很少出現排長隊的現象了。”馬先生說。

????措施

????零售商進菜也得“憑卡”

????不光是蔬菜進入批發市場需要信息卡，就連在農貿市場擺攤的蔬菜零售商，想要在批發市場里進菜也需要一張信息卡。

????“這黃瓜多少錢一斤？1塊錢？前兩天不還8毛嗎？”昨天上午，菜商陳先生來到華中蔬菜批發市場進菜，經過一番討價還價，他最終進了黃瓜、大白菜、蘿卜和菜花等幾種蔬菜，而在與批發商進行交易時，每一步驟他都必須使用到信息卡。“現在批發市場上用的都是一體機，我進菜的時候，就得把自己的信息卡放到一體機上刷一下，進了什么菜、各多少斤、一共多少錢，就全都記到信息卡里了。”陳先生說，通過一體機，批發商將蔬菜流通信息輸入他的信息卡之后，他就可以與批發市場完成交易。而在完成交易的同時，批發商的一體機還將打出一張此次交易的確認單。記者看到，上面詳細記錄著，這筆交易的蔬菜數量、種類、金額，除此之外，還有一串長長的數字，“這就是蔬菜追溯碼，將一路跟著這批蔬菜。”陳先生說，有了這串追溯碼，萬一這批蔬菜出了問題，他就可以迅速找到上游的蔬菜批發商。

????接下來，陳先生就會拉著自己進的蔬菜，來到農貿市場內銷售。而在進入農貿市場時，信息卡將再度發揮作用。“我進入農貿市場，市場管理人員就得問我要這張卡，如果沒有這張信息卡，農貿市場就不允許我的菜進入市場。”陳先生說，在農貿市場上，他現在使用的也是帶有追溯功能的電子秤，信息卡上的蔬菜信息最終將進入這臺電子秤里，而市民在買菜的時候，電子秤就可以根據信息卡的內容，打印出一串追溯碼。

????“整個交易過程中，蔬菜信息全部都記錄在電腦當中，蔬菜批發市場和進貨的零售商都沒有能力修改。”馬先生介紹說，目前華中蔬菜批發市場內已專門架設了無線局域網，方便蔬菜追溯體系傳遞信息，不可能出現菜商私自篡改信息的現象。

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????范圍

????46家農貿市場全覆蓋

????蔬菜從批發市場內流出后，很快就進入了零售終端——農貿市場。昨日下午，記者來到市場三路亞美農貿市場，該市場全部蔬菜業戶均已安裝了新的交易終端機。

????在其中一處菜攤上，記者看到，這種新型電子秤除了具備傳統電子秤的稱重、算賬功能外，還增加了打印追溯小票的功能。只要將青菜放到電子秤上，簡單操作幾下，電子秤就打印出一張蔬菜追溯小票，上面記錄著蔬菜種類、售出攤位、買菜時間等信息。“最重要的是這串數字。”亞美市場相關負責人告訴記者，這串數字中包含著蔬菜的流通渠道、產地、各環節經銷商的綜合信息，只要在市商務局肉菜追溯查詢系統內輸入這串數字，馬上就能得知這些蔬菜的“前世今生”。

????“目前青島市區的三大蔬菜批發市場已實現了全面覆蓋。”市商務局蔬菜辦相關負責人向記者介紹說，華中、撫順路及城陽蔬菜批發市場的日蔬菜流量，已占到市區零售市場蔬菜來源的80%以上，而且三大市場都建有蔬菜安全檢測中心。此外，三大蔬菜批發市場已經與市區46處農貿市場實現了數據對接，“在這46處農貿市場內買菜，每斤蔬菜都能追溯到是在哪里種植的，批發商是誰、零售商是誰等。”這名負責人表示，目前市區內農貿市場眾多，但不少暫不具備建設蔬菜追溯體系的硬件條件，“比如早市、自發市場、設施簡陋的市場等。”這名負責人表示，隨著我市農貿市場標準化建設的穩步進行，將來會有越來越多的農貿市場被納入蔬菜追溯體系。

????該負責人透露，年內我市還將力爭在40家超市內，實現追溯信息對接工作。“我們自己研發了大容量二維碼，能夠記錄各項蔬菜信息，并將在這些超市內應用。”屆時，消費者在超市買蔬菜時，只需要使用手機掃描一下蔬菜二維碼，無需再登錄其它網站，就可以直接顯示這批蔬菜的各項追溯信息。

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????記者觀察

????有人怕麻煩有人不習慣

????在記者的走訪調查中，記者發現，現行蔬菜追溯體系仍存在一定的空白區。

????“現在不少來進貨的菜販，也不帶信息卡，也不要交易確認單，買了菜就走。”記者在撫順路蔬菜批發市場內看到，很多菜販在交易過程中都不使用信息卡。批發商李先生告訴記者，這批不使用信息卡的購買者，一部分是在早市或自發市場上擺攤的菜販，還有很大一部分是企事業單位及餐飲單位的采購員，“他們一般都不需要這些追溯信息，我更不可能因為他沒有信息卡我就不賣給他。”李先生說。

????在記者的觀察中，類似情況并不少見。對此，市商務局蔬菜辦相關負責人表示，目前蔬菜追溯體系已初步建立起來，還處于試運行階段，期間既需要磨合各環節流程、數據對接及攤主操作等，更主要的還是要培養消費者索要追溯小票的習慣。“蔬菜流通追溯系統能夠確保市民菜籃子的安全，同時也需要廣大消費者主動索要追溯小票、積極參與監督，共同營造肉菜追溯的食品安全氛圍。”(記者 官華晨)