青島新聞網11月9日訊（記者 黃曉）經過近7個月的籌備和拍攝，品味青島2020國際美食嘉年華活動進入“名店、名廚、名品”網絡評選階段。11月9日0時至11月13日24時，市民可關注“品味青島”微信公眾號，點擊“百廚爭鮮”，進入投票頁面，為喜愛的餐飲名店、名廚、名品投票。

每個IP地址每天可投6票（名店、名廚、名品三個獎項每個獎項日限2票），連續投票五天即可參與幸運市民抽獎。投票結束后，將從符合條件的參與者中抽出30名幸運市民，作為品味青島2020國際美食嘉年華頒獎盛典的特邀嘉賓，蒞臨頒獎現場觀禮和品鑒美食，并可獲得品味青島精美伴手禮包一個。11月16日，品味青島美食文化嘉年華官網和手機客戶端將公布品味青島“名店、名廚、名品”獲獎名單和幸運市民名單。11月下旬，將召開品味青島2020國際美食嘉年華頒獎盛典暨中日韓泰餐烹飪大賽決賽。

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歷時7個月 101家餐飲名店入圍

為了推廣青島美食文化，助力疫情下餐飲企業的快速恢復和發展，提振行業信心，提升企業影響力，豐富市民飲食文化生活，由青島市商務局主辦，青島市飯店和烹飪協會聯合多家單位，在全市開展“品味青島2020國際美食嘉年華”活動，內容涉及品味青島·百廚爭鮮網絡評選、2020中日韓泰餐烹飪大賽等多種活動形式，也是2020青島八八購物節的重要活動板塊。

活動自4月份評選流程測試和開機拍攝，經過對數百家參選企業的評選，目前已經完成對篩選入圍的101家餐飲企業名店、名廚、名品的拍攝錄制、剪輯工作。鑫復盛、銘家尚品、海派美食等各區（市）眾多優秀餐飲企業都參與到本次活動中來，此次參與企業既有高檔餐館，也有特色小吃，滿足了各階層對美食的需求，參選范圍涵蓋中餐、日餐、韓餐、泰餐等各類餐飲企業、不同菜式廚師群體和菜品類別。

創新模式 多平臺聯合擴大受眾人群

本次活動本著全面推廣和宣傳青島美食文化的原則，充分運用報紙、廣播電視、網站、各種新媒體等傳播平臺和渠道，擴大活動覆蓋人群。活動依托“品味青島2020國際美食嘉年華”直播室，邀請專家、學者、餐飲從業者做美食、談美食、聊文化、推特色，采用線上直播和線下企業參與相結合，以“一店一廚一菜品”為主線，進行企業文化、廚師風采、特色菜品、經營環境等多角度的視頻制作、發布、推廣，引導餐飲企業與市民進行互動，推出“百家名店”、“百位名廚”和“百道名品”，并推動餐飲名店開展“品味青島”餐飲企業消費促進等系列活動。