農業農村部今日發布數據顯示，近期，隨著我國農產品流通基本恢復正常，價格以穩中有跌為主。農業農村部監測數據顯示，3月份能繁母豬恢復提速，存欄環比增長2．8％，實現連續6個月增長；新出生仔豬繼續增加，2月份、3月份環比增幅分別為3．4％、7．3％；生豬存欄環比增長了3．6％。

農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽說：“生產上的變化反映到價格上，就是生豬出欄價格連續7周下降，與2月份創的高點相比，降幅達到9．7％。從價格來說，每公斤降了6塊錢，這是一個很大的降幅。”

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豬肉降價了，美食也可以做起來了！

鵪鶉蛋紅燒肉

1、鵪鶉蛋煮熟后剝去殼備用。

2、鍋內倒油放入鵪鶉蛋炸至金黃后撈起。

3、待蛋炸至金黃時撈起。

4、鍋內再倒油燒熱后加入鮮肉炒至變色。

5、加醬油和糖調味。

6、再加清水沒過豬肉。

7、待燒至一半湯汁時加入鵪鶉蛋同燒。

8、繼續燒至湯濃時關火。

9、出鍋裝盤即可。

家常扣肉

1．將五花肉的皮先進行燙皮處理，接著往放有五花肉的鍋中加入相應的香料，將其煮熟。

2．鍋中加入糖塊進行熬制，將五花肉放入其中攪拌，接著鍋中放入大蒜和辣椒，再將梅干菜放入攪拌。

3．五花肉切片放入碗中，梅干菜放到中間，然后放入蒸鍋，蒸熟后將其扣到碗中即可完成。

內容來源：央視財經、北晚新視覺、網友評論等?