【青島新聞網獨家】

記者 ／朱穎

青島有兩種泡沫，一種是大海的泡沫，一種是啤酒的泡沫，兩種泡沫皆讓人陶醉。

從二十世紀九十年代，漫步至今，青島啤酒節，三十而立，風華正茂！

青島，這座向海而生的城市，不負山海之約，為百年青啤戴冠，為城市節慶打造王牌名片。

節慶，是城市品牌發展的“強心劑”，亦是時代發展“新風口”的機遇。縱觀古今節慶，凡聞名遐邇、流芳百世者，往往是靈性使然或信仰支撐。

欲知西班牙人的冒險挑戰，只需去潘普洛納斗牛場見識一番，欲知巴西桑巴的活潑和性感，可在里約狂歡的大街上一睹風情。同樣，想感受青島人對啤酒的熱愛，到啤酒節來場激情暢飲。

以愛之名，共同舉杯！

（二十世紀初，青島啤酒推出的黑白廣告！）

百年品牌，將青島傳向全球

“青島啤酒一杯在手，真是其味無窮”——這是63年前青島啤酒通過黑白影像向全球展示的第一支廣告。這也預示著，從此，啤酒和青島城市宣傳緊密連系在了一起！

當品牌形象與城市需求不謀而合，啤酒節由此衍生。

作為30年啤酒節的見證人，青島國際啤酒節資深顧問林醒愚告訴記者，之所以將名稱敲定為“青島國際啤酒節”，核心意圖就是要將節日定為城市的節慶，通過特定地點、圍繞特定主題，有相對特定的人群共同歡聚一起。

（1991年6月，第一屆青島國際啤酒節在中山公園南片區舉辦。）

三十年，在摸索中穩扎穩打成長

30年啤酒飄香，27載飄于嶗山！

啤酒經濟效應有目共睹！

從誕生于中山公園南片區的第一屆青島國際啤酒城，到匯泉廣場，再到1994年的第四屆青島國際啤酒節主會場扎根嶗山啤酒城。青島國際啤酒節一直在摸索中飛速成長。

如何實現城市發展和行業節慶的完美結合？

1994年，第四屆青島國際啤酒節會場，國內外16個啤酒廠商及美國“百威”、德國“爾丁”、日本“麒麟”等40個啤酒品牌參節。節日期間，組委會與德國巴伐利亞州政府簽署合作意向書，東西方兩大啤酒節拉開了攜手合作的序幕。這也預示著，這一年，在嶗山啤酒城，青島國際啤酒節實現了全球節慶的初衷。

（第七屆青島國際啤酒節上主推的易拉罐啤酒備受年輕人喜歡。）

節慶帶動文化旅游，2000噸/天的產量讓青啤香飄全球

三十年激情碰撞，不僅是酒花飄香，更是將旅游經濟的成績交給了明明白白的數字。

青島國際啤酒節對城市旅游產業拉動，從1991年的419萬上升到去年的1．11億元；青島全年的旅游收入從1991年的1．9億元，現在增長到了2000億元。青島啤酒的產量也從創立之初的不足30萬噸，增長到了現在800萬噸，品種從最初的11個品種，增長到現在的1500個品種。現在青島啤酒一天的產量是2000噸，而在1903年全年的產量是2000噸。

數字生動地彰顯出啤酒與節慶聯袂貢獻的城市傳奇，也客觀地折射和標注了社會進步的巨幅尺度。

（2006年，第十六屆青島國際啤酒節舉行。）

全域辦節模式，引爆嶗山夏季整體文旅消費

沉淀下來，我們將目光返回啤酒節嶗山會場。

通過辦會經驗，讓啤酒節每年都有新突破。從上屆的一城歡動，到今年的全域共享，今年的啤酒節嶗山會場由單一的節日會場向全域辦節跨躍，除世紀廣場啤酒城主會場外，在沙子口、王哥莊和北宅三個街道設置了分會場，在麗達購物中心、石老人城市客廳、極地海洋公園等區域設置了六處特色活動區。

沙子口街道以“鄉村啤酒節”為特色，在東麥窯“仙居嶗山”等區域組織了小型駐場樂隊表演和藝術展演等活動；王哥莊街道突出本土“海味”文化和大篷狂歡特色；北宅街道依托得天獨厚的山野休閑度假資源，推出了鄉村音樂節、“以酒為媒桃醉市集”“詩酒田園”分享會等特色活動。

嶗山區創新的全域辦節模式，是將高能高燃的節慶活動與優質文旅資源全面互動融合的有益嘗試，引爆了嶗山夏季的整體文旅消費，有力促進了全域經濟社會發展。

以節日平臺培育新業態、釋放新動能、發展新消費

啤酒節對經濟拉動效果如何？

記者從嶗山區獲悉，本屆啤酒節嶗山全域舉辦各類主題活動300多場，累計接待市民和游客400余萬人次，拉動社會消費近2億元。其中主會場和三個街道分會場共接待市民和游客53．9萬人次，啤酒消費總量395．5噸。

借助節會經濟的關聯拉動效應，本屆啤酒節積極整合城區和景區內的餐飲、商貿、會展、文化、體育、民宿等文旅休閑資源，充分凸顯了“以節日平臺培育新業態、釋放新動能、發展新消費的舉辦初衷”。

據不完全統計，節日期間全區星級酒店客房銷售額環比大幅攀升60％，周末時段一房難求；各街道分會場農家宴、民宿更是炙手可熱，節日開幕后上座率、入住率高達90％以上，周末更是爆滿，部分民宿客房已預訂至9月底；極地海洋公園客流量實現井噴，營業額環比大幅攀升200％。

嶗山區內商業綜合體營業額增收顯著，節日期間麗達購物中心到店客流量高達110萬人次，店內餐飲、市集人氣鼎盛，金獅廣場到店客流量也達到111萬人次，環比增長30％。啤酒節期間，恰逢宜家家居開業，與節日會場形成良性互動，客流量居高不下，成為島城商業的網紅景觀。地鐵、公交車、出租車、網約車載客率大幅提高，主會場及各分會場周邊的景點、餐飲、住宿等商戶人流激增。

從市民會客廳，演變成游客會客廳

那么，如何更好地激發啤酒節新業態？

從市民的會客廳，演變成為游客的會客廳，這是今年嶗山會場的一個亮點。往年很多市民都會在夏天把嶗山會場當成“會客廳”，如今，除了市民外，外地游客也紛紛加入到了“會客廳”的粉絲團中，嶗山會場的魅力更是張揚。

每當夜幕降臨，優雅美觀的酒吧花園、駐場樂隊的輕歌曼舞、搖曳多姿的炫目燈光，讓參節游人頻頻駐足、流連打卡，也令各酒吧花園賓客盈門、座無虛席。“靜、雅、美、潮”的品飲環境和休閑風尚，在本屆啤酒節得到消費者的廣泛認同，啤酒節的品飲業態也實現了新一輪的轉型升級。

更值得稱道的是，為了持續維系嶗山夜經濟的商業氛圍，攤薄經營業戶一次性較大的成本投入，在節日閉幕后，將允許部分酒吧花園在達到相關要求的前提下繼續運營。

本屆啤酒節開城儀式首次安排在晚間舉行，按動了節日促動夜經濟的快進鍵。節日期間，“山音海樂”青島原創音樂展演等專場演出、藝術巡游、“同唱一首歌”等活動均安排在夜間舉行。

（2014年，第24屆青島國際啤酒節在世紀廣場啤酒城舉辦，節日以“激情奔夢，馬上干杯”為主題。）

三十而立正當年，啤酒節精神久久相傳

無啤酒，不青島。

經過作為青島最具開放性、最有城市特色、最具有國際性的節慶，啤酒節已經與青島這座城的氣質、血肉融合在一起，更與這里人們的性格融合在一起。夏季，啤酒節就是那讓人心曠神怡的避暑之地！

古羅馬詩人維吉爾曾言，“一個民族輝煌的過去，正是她璀璨的未來”。顯而易見，青島國際啤酒節經歷了輝煌的過去，必然有更加璀璨的未來。

正如嶗山區委書記孫海生所言，“三十而立”預示著這節日正值青壯、大有作為，也意味著啤酒節在新起點上滿懷寄望、前景璀璨。可以確信，在筑夢新時代的激流勇進中，啤酒節必將心系大愛、濃情出發，為凝望“開放、現代、活力、時尚”的靚城氣質，擔負起美感獨具且歡動天下的特殊角色；更可期待，啤酒節在世界節慶之林的多彩競賽中，會不辱使命地標舉和顯楊具有中華文明特征的慶典范式。