王哥莊蝦虎搶“鮮”上岸,肥美正當時
2023-04-01 00:06 大眾日報
隨著氣溫逐漸回升,沉寂了一個冬天的漁港碼頭,又開始熱鬧起來。眼下正是蝦虎鮮肥味美的時節,許多漁民紛紛出海捕撈蝦虎,經過數小時的近海捕撈作業,大家在收獲豐收喜悅的同時,也讓蝦虎鮮活的“跳”進了更多市民的餐桌。
3月30日上午,在青島市嶗山區王哥莊街道仰口漁港碼頭,三五艘出海捕撈的漁船陸續靠岸,現場一場關于“鮮”的時間賽跑正在上演。漁民們熟練的將剛剛打撈上岸的蝦虎進行分揀,前后不到半個小時,200多斤的新鮮蝦虎就被裝上了冷鏈運輸車,統一銷往島城各大酒店和市場。“現在蝦虎個頭都不小,正是鮮肥之時,根本不愁賣。”一漁民告訴記者,他們是從昨天晚上開始出海捕撈作業的,趕在今天早上漲潮時歸港,一趟下來自己捕撈了200多斤蝦虎、1000多斤小魚。
對于大家最為關心的蝦虎價格問題,漁民告訴記者,今年的價格與往年差不多,每斤在70元左右。現在近海海域水溫上升,生長于海底泥沙洞穴之中的蝦虎,也開始出來游動,這時候捕撈正當時,而且這時候蝦虎正是繁殖期,不僅母蝦虎有大量的籽,而且公蝦虎也十分鮮肥。“隨著氣溫回升,蝦虎的捕撈量會漸漸增多,一直到5月1日休漁期前,都是吃蝦虎的好時節。”
據王哥莊街道海洋水產辦負責人介紹,自3月初以來,蝦虎、海星、小銀魚等本地小海鮮陸續被漁民帶上岸,其中數量最多是蝦虎,今天一天就有1噸左右的蝦虎上岸,但仍供不用求。
(大眾日報客戶端記者 白曉 通訊員 李翔 報道)