山東青島:漁民深秋制作特色海產干貨
2023-10-28 22:53 中國新聞網
漁民整理晾曬的鰻魚干。王海濱 攝
漁民晾曬鰻魚干。王海濱 攝
漁民晾曬鲅魚干。王海濱 攝
漁民晾曬的魷魚和老板魚。王海濱 攝
漁民清理舌鰨魚準備晾曬。王海濱 攝
漁民在海邊晾曬的各種海魚。王海濱 攝
漁民整理晾曬的鰻魚干。王海濱 攝
漁民邊晾曬邊銷售魚干。王海濱 攝
10月28日,位于山東省青島市嶗山區王哥莊街道的港東碼頭,當地漁民趁晴好天氣開始海產干貨的制作。漁民通過甜曬、鹽曬兩種方式將各種海魚自然風干,制作成為特色風味魚干食品。
近年來,當地依托海洋資源優勢,通過政府主導+年貨節+電商模式大力發展特色產業深加工,助力鄉村振興富民增收。