|
母親近來氣色特別好，嘖嘖于此的鄰里親朋每每詢問其中奧秘時，全家人竟都莞爾。
一切都與廚房有關(guān)。先說說以前的我家廚房。母親和許多同齡姐妹一樣，嫁給了丈夫也就嫁給了廚房，周而復(fù)始地在狹小的廚房里
準(zhǔn)備著一日三餐，久而久之，孤單的廚房生涯消耗了母親所有的激情，“失聰”的耳朵再也無心聆聽鍋碗瓢盆的合諧；“失靈”的鼻子再也嗅不出柴米油鹽的芳香。居家過日子，女主人的飯菜是否講究可以決定一家人的融洽程度，母親廚藝一般，她燒的菜往往成為我家爆發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”的導(dǎo)火線。
我們都知道飯菜要講究個色、香、味俱全，十幾年如一日，這三樣要素母親總難兼顧。對于母親不過硬的專業(yè)素質(zhì)，父親總會在吃飯時發(fā)點牢騷：“咱這廚房也要優(yōu)化結(jié)構(gòu)，不行下崗。”于是一輪唇槍舌劍之后，老兩口的臉都拉了下來。
去年臘月，母親腰腿不好，“自動”退居二線，全家協(xié)商決定由父親掌勺。剛開始父親在這個“陌生”的環(huán)境里處處碰壁：醋溜土豆絲就是醬薯條，香甜玉米羹做成了咸水湯……不過一段日子下來，父親的幾道拿手小菜也做得有滋有味，也時常在飯桌上與母親交流經(jīng)驗。
周末，我走進廚房，眼前一亮：小天地竟被父親收拾得井井有條，豁然開朗的廚房似乎正在煥發(fā)著它的第二春。姜傳奇
| 
