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元月4日上午，晚報美食俱樂部會員相聚在登州路56號啤酒廠的啤酒之家，開始今年的第一次美食交流活動。
在酒店經理法維毅的安排下，會員們跟著導游參觀了與啤酒廠連在一起的博物館。
中午，細細品嘗青啤之家的美味佳肴和當日生產的啤酒，感到這是一種快樂的享受。法經理與行政總廚張師傅一起創造了不少的特色菜，特別是最近用青島啤酒制作的獨樹一幟的啤酒系列菜品：啤酒烤鴨、酒香鐵鍋魚、啤酒獅子頭、酒香翅中等已成為店內的看家菜。酒店菜品價格合理，當日青啤，價格也是你不敢想的低價。不信，你去嘗嘗。保證你高興而來，滿意而歸。
因為有這么多的理由，會員來的是計劃的兩倍，誰都不愿落下。在國外留學的桑小姐來了，市立醫院的劉教授、孔教授，營養師王大夫，就連僅有11歲的小姑娘也跟著母親來了。
大家在一起探討著健康美食、綠色美食、保健美食，有位70歲的長者提議以后我們的食譜，最好能有保健作用，讓大家吃得明白，活得有質量、有趣味。幾位教授被這種氣氛感染著，表示將提供一些技術指導。這次新年相聚，大家在青島啤酒之家歡樂、喜慶的氣氛中畫上了圓滿的句號。晚報美食俱樂部會員：趙洪春
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