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百錘砸出桂花香
青島新聞網(wǎng)  2004-01-31 00:00:00 

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   在蘿卜會(huì)場(chǎng)外記者就見到了一種傳統(tǒng)名吃———桂花酥,它竟是被一錘錘砸出來的。

  已做了13年桂花酥的馬師傅告訴記者,經(jīng)木錘砸過的桂花酥,有香酥甜的特點(diǎn),跟機(jī)器夾出來的味道不一樣。一鍋桂花酥需要砸打百余下。

  購買桂花酥的人真不少,其中包括不少的老人和小孩,看起來這真是一種老少皆宜的食品。

  

  

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