首批引進的夏鲆現在已長成了“大個”。
位于黃島的一個養殖夏鲆的車間。
投喂夏鲆的餌料含有多種營養物質。
①新聞溯源
美國引進魚苗我市國內最早
2002年9月，我市從美國以每尾18元的價格引進了5000尾夏鲆，分別養殖在黃島和薛家島的兩個基地，我市成為我國最早大規模引進該魚種的城市（去年9月，萊州和南方一些城市先后引進了20萬尾夏鲆，但這批夏鲆距離繁育還有很長一段時間）。
目前，我市引進馴養的夏鲆的體重都已達到2公斤左右，它們將被作為繁育夏鲆魚苗的“親魚”來飼養，預計到今年7、8月，這批“親魚”將進入繁育期。黃島的夏鲆養殖基地工作人員介紹說，該基地引進的2000尾夏鲆成活率高于95％。
②新聞歷程
成活機率較高兩年確定成敗
據了解，我市最初選擇引進夏鲆，是因為夏鲆生活的環境和青島的海洋環境相仿，“潑辣”的夏鲆在我市進行養殖馴化的成活率應該較高：夏鲆的溫度適宜范圍很廣，從5℃至30℃都能存活；夏鲆適鹽范圍也很廣，成熟的夏鲆甚至有在淡水中養殖的記錄；此外，夏鲆的耐低氧能力也很強。
由于盛產夏鲆的國家對
夏鲆“親魚”進行嚴格封鎖，所以想要引進夏鲆，只能從魚苗開始進行人工馴養，直至培養成可以繁殖魚苗的“親魚”，其間大約需要兩年的時間。
③新聞現在時
護親魚迎小魚準備細致入微
現在，黃島的夏鲆養殖基地已為首批引進的魚鲆成長為“親魚”做好一切準備。技術人員介紹說，就目前掌握的資料顯示，夏鲆繁育在水溫、水質和飼料上都有特殊要求。目前基地養魚的海水已開始執行國家漁業養殖水質一類標準，水質要求提高，海水中含氧量保持在8毫克／升以上；水溫也一直控制在17℃至25℃，飼料中又添加了維生素等營養物質。
除了為“親魚”做好養
護準備，基地還考慮了小魚誕出后該喂養何種“開口餌料”，目前已打算對國產牙鲆的“開口餌料”進行改良后投放。
④新聞展望
可能成為新魚種取代牙鲆成美味
市科技局海洋處工作人員王海平告訴記者，如果我市馴養的大西洋夏鲆能夠繁育成功，基本可以宣布我國又多了一個魚種。
養殖牙鲆（俗稱鴉塌魚）的技術人員告訴記者，夏鲆的口味和國產牙鲆相似，但魚肉更細膩，味道更鮮美；而且，大西洋夏鲆的飼料轉化率非常高，基本上每吃1.1公斤餌料，就能長1公斤體重；僅需要8個月時間，夏鲆就能長到0.6公斤的體重，可以對外銷售。因此，夏鲆的經濟效益是國產牙鲆不能比的，夏鲆一旦繁育成功，實現工廠化養殖，完全有可能取代國產牙鲆。
■新聞核心
大西洋夏鲆
又稱犬齒牙鲆，喜好底棲，生活在北美洲大西洋沿岸，是產地國重要的經濟魚類。
夏鲆肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，含有大量膠質。
■新聞看點
2002年9月，我市從大洋彼岸的美國引進了5000尾大西洋夏鲆魚苗，經過一年多的馴養后，該批魚苗已基本養殖成功。由于野生的大西洋夏鲆經過馴養后能否在養殖情況下實現繁育，將關系著夏鲆引進的最終成敗，日前我市為這批夏鲆即將到來的繁育期展開各項準備工作。
昨日，記者專程趕到位于黃島的夏鲆養殖基地進行了采訪，探明了這種可能成為我國一個新魚種、市民餐桌新美味的“越洋客人”在青島的“成長史”。
本版撰稿／攝影冷雪
