■25歲，畢業于同濟大學，創業前曾在上海從事電腦銷售工作。2000年初到城陽尋找創業機會，2003年8月開辦了“吉祥餛飩”店。 創業名言：要干
就干一番真正屬于自己的事業。 很多人說趙宏臣想不開，名牌大學的文憑，無論是在上海還是在青島找個好工作都不成問題，卻去開了一個餛飩店。可是，趙宏臣卻從自己創業中尋找到一種特殊的人生樂趣。
“吉祥餛飩”是個連鎖經營的快餐業，趙宏臣當初創業時，“吉祥餛飩”在城陽區還沒有連鎖店，而要單獨開一家餛飩店僅代理費就需要20萬元，這個“天價”曾讓他望而卻步。2003年5月，正在苦苦尋覓創業項目的趙宏臣加盟了青島團市委“青春創業行動———吉祥餛飩項目”，成為了“青春創業者”中的一員。團市委青工部出面協調，在加盟條件上給予其較大的優惠，城陽團區委也積極幫助他選擇店址，辦理營業執照，為他籌備開業儀式。經過一系列準備工作，2003年8月16日，青島市第三家、城陽區第一家“吉祥餛飩”店在城陽區康城路正式開業，趙宏臣由此開始了他人生的創業之路。
由于趙宏臣善于經營，“吉祥餛飩”店的知名度不斷擴大，經營業績直線上升，到2003年年底，餛飩店的營業額就達到9萬元，成為青島市營業額較高的連鎖店。嘗到創業甜頭的趙宏臣沒有滿足，今年初，他又在城陽區開辦了第二家“吉祥餛飩”店，并幫助同學在城陽區上馬街道新開了一家餛飩店。
在發展自己事業的同時，“吉祥餛飩”店也解決了部分青年的就業問題。截至目前，城陽區三家“吉祥餛飩”店共為青年提供就業崗位14個。
談到未來的發展，趙宏臣充滿豪情，同時又保持著一份冷靜。他說：“我也渴望成功，但成功不是天上掉下來的餡餅，只有嘗試了才有可能獲得成功。”趙宏臣計劃把“吉祥餛飩”連鎖店規模不斷擴大，同時他希望在不遠的將來，能創辦自己的快餐品牌，為社會創造更大的財富。
通過與員工的交流，趙宏臣
（右）不斷提高自己的管理水平。
