| “下班了，不用回家做飯，到匯泉廣場喝上杯啤酒，然后再在各種小吃攤上爆撮一頓。這樣很輕松，也很有氣氛。”這幾日，記者在啤酒節(jié)匯泉會場采訪時不斷聽到這樣的回答。
啤酒節(jié)是在上周六開幕的，火爆自然是對啤酒節(jié)最多的形容，但工作日里的啤酒節(jié)又會是怎樣的情景？記
者看到，匯泉廣場從下午五點開始就逐漸步入高峰，有家庭組合，有三五成群聚會的朋友，他們多是下班后直接趕來，先到浴場沖浪，然后再到棚內品嘗各種甘洌的啤酒，感受那人山人海的氣氛。
在喜力啤酒棚內，一韓資企業(yè)的幾位同事正在把盞推杯中神侃奧運會，羊肉串、魷魚串、烤腸、涼粉堆滿了桌子，工作人員告訴記者，他們是喜力的常客，每天都會叫兩三箱啤酒，然后聊天到深夜。
“平時工作壓力大，常常去KTV唱歌，現在逢上啤酒節(jié)自然就‘轉戰(zhàn)’到這里。”其中一位較年長者邊忽悠著大家多喝幾杯，邊與記者搭訕。
青島啤酒大世界的工作人員告訴記者，“通常工作日里光顧啤酒節(jié)的人，多是為了找個聚會的場所。因此，客流雖然不像周末那樣人山人海，但消費量很大。”因此他們并沒有小覷平時的銷售量，在酒量上做了充分的準備。與此同時，從德國花園也傳來消息，在前兩天他們又運來了30噸啤酒。
匯泉美食廣場同樣收獲頗豐。上海城隍廟的特色小吃、四川的麻辣串、東北的熏肉大餅、蘭州的拉面、云南的“過橋米線”、四川的擔擔面……當然，還有咱們本土的蛤蜊和魷魚，各色小吃吸引了眾多酒客，據負責人介紹，每天大約接待300個家庭，日接待量在1200人左右，更有酒客干脆打包帶走。張華
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