中秋佳節提醒：月餅標識不清市民不要購買
產品名稱上面明明印有“雙黃蓮蓉月餅”字樣，但在配料一項
上卻只有精
粉、起酥油、糖和蛋黃，而沒有蓮蓉。田璐攝
晚報訊
早在去年4月1日，中國商業聯合會及中國焙烤食品糖制品工業協會推出了月餅餡料的新標準，明確規定月餅的包裝上要向消費者明確標明成分和含量等其它內容。但昨天，本報記者就此事在島城的一些商場和超市進行調查時發現，很多月餅產品標識不全面。
在一些商場，記者看到絕大多數消費者購買月餅時幾乎沒有人去仔細查看包裝上的產品標識。記者發現，很多月餅的產品標識十分不規范。首先，有些月餅的包裝上雖然標注月餅名稱、類型、配料、保質期等內容，配料上也詳細標明了所用原料成分，但沒按規定標注含糖量、含油量以及主要餡料的含量。其次，是產品標識上標明的配料不正確或者缺少。在一塊標明為“雙黃蓮蓉”的月餅上，產品標識上竟沒有蓮蓉一項。而一些超市或者糕點屋自制的月餅包裝更簡單，根本沒有任何產品標識。
有關人士提醒說，購買月餅時一定要仔細″研究″一下月餅包裝上的產品標識，不要購買不標注或模糊標注成分含量的月餅。（記者田璐）
■相關鏈接
從去年4月1日開始，中國商業聯合會及中國焙烤食品糖制品工業協會聯合制定的《月餅餡料》、《廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅》及《月餅類糕點通用技術要求》三大標準正式實施。按照規定，月餅必須標清楚成分和含量。如果是“純蓮蓉”，必須使用百分之百的蓮蓉制成。如果是“蓮蓉餡”，其原料中蓮子的含量必須大于60％�！八嘛灐别W料中水果含量必須超過25％。
特約編輯：LUCKY
[天天健康]
[保健養生] [心理人生] [美容健身] [性福同行] [李博士信箱]
