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    新華社珠海９月２２日專電 無糖月餅、無糖藕粉、無糖核桃粉、無糖燕麥片、無糖八寶粥、無糖口香糖等等，目前市場上各種各樣無糖食品早已琳瑯滿目，這些無糖食品真的無糖嗎？珠海市工商局對無糖食品專賣店、超市無糖食品專柜的無糖食品進行抽查，結果表明，近半無糖食品名不副實，標注“無糖” “無蔗糖”的３３份食品中，有１５份含有蔗糖。

    工商部門表示，無糖食品是一種特殊食品，面對的是特定消費群體，特別是糖尿病人，不明真相的糖尿病人若長期食用虛假標識的無糖食品，將會加重病情，損害身體，甚至危及生命。

    此次抽查標注“無糖”“無蔗糖”的３３份食品中，包括餅干、奶粉、巧克力、口香糖、飲料、芝麻糊、燕麥片、沙琪瑪、龜苓膏等。生產這些“無糖食品”的廠家有廣東、上海、廣西、江蘇、天津、北京、安徽。工商部門對于在抽檢中發現虛假標識的無糖食品，將責令銷售商撤出貨架，停止銷售，并依法對其作出處罰。

    據資料顯示，我國有糖尿病患者４０００萬。無糖食品的主要消費群體是正在不斷增多的糖尿病患者；另外，一些喜歡甜食卻怕胖的愛美人士因為要保持形體的緣故，對無糖食品情有獨鐘；而一些肥胖者為了減肥的需要，也盡量選擇無糖食品或低糖食品。這些因素使得無糖食品的市場前景看好。然而，生產真正的無糖食品，其中的糖類替代品木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等價格不菲，無疑使廠家的生產成本增高。

    其實，“無糖食品”與“無蔗糖食品”是一個普通消費者容易混淆的概念。從市場上可以看出，確有廠家有試圖混淆視聽、誤導消費者之嫌。其如意算盤大概如此：標注“無蔗糖”，既吸引了有這類需求的部分消費者，又不必以較高成本進行生產。但是，對于消費者而言，卻可能被引入歧途。試想他們對廠家的標注信以為真的話，可能放心、乃至大量食用，導致肥胖事小，對于糖尿病患者來說，甚至會帶來生命危險。有關人士認為，把有糖說成無糖，看似輕描淡寫，其實危害不淺。

    無糖食品應同時滿足兩個條件，第一它不含任何一種糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等。第二它是甜食，它必須含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等。糖醇是一種甜味劑，口感近似于糖，它不是碳水化合物，不會產生熱量。

    珠海市工商局、市質監局有關人士說，目前無糖食品市場上存在某種混亂狀況。比較嚴重的是，個別企業有玩文字游戲之嫌，在產品上標注“無蔗糖”字樣。糖有很多種，蔗糖只是其中之一。“無蔗糖”不等于無其他糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。所以該類產品充其量是無蔗糖產品，而不是無糖產品。而雖然無蔗糖卻有其他糖的食品，對于糖尿病人等是毫無意義的。更有甚者，有的雖然標注“無蔗糖”，但在其配料表中卻標注有白砂糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。他們提醒消費者要警惕標注“無蔗糖”字樣的食品。