| 本報訊 昨日下午，市委副書記、市長夏耕察看了我市食品安全衛生和市場物價情況，對即將到來的“十一”黃金周食品安全衛生工作提出要求。他強調，各相關部門和生產經營企業要以對社會、對群眾高度負責的態度，嚴格把好食品安全這道關。
夏耕昨先后來到富香園豆制品
廠、人民一路農貿市場和大福源超市，實地察看了食品生產和流通環節的安全衛生措施，聽取了企業負責人的食品安全衛生工作匯報。夏耕還參加了在大福源超市舉行的市工商局第一部食品檢測車的啟用儀式，詳細了解了檢測車的食品安全分析儀、亞硝酸鹽快速測定儀、農藥殘毒快速檢測儀等設備的功能。
夏耕指出，隨著人們生活水平的提高和市場商品的極大豐富，食品安全衛生已成為當前大家關注的焦點。通過此次現場察看，可以看到市場里貨足價穩，但蔬菜、肉類、糧油等的安全衛生工作尚需進一步強化落實。食品生產企業要從人員操作、生產環境、生產原料和輸送環節等各方面加強安全衛生管理；各大農貿市場和超市要重點抓好蔬菜檢驗，特別是對于農藥殘留問題，要及時報告、及時整改。他希望通過生產、銷售等各個環節的努力，嚴格把好食品安全這道關。
夏耕要求，除了抓好重大節日期間的食品安全衛生工作，全市各有關部門和單位還要建立起一個完整的食品安全體系，重點從食品生產源頭、批發市場和大型市場商場的監管入手，全面確保食品衛生安全，提高青島人的生活質量。
夏耕還強調，各大商場、超市在確保食品衛生安全的同時，還要繃緊經營安全這根弦，加強企業領導和一線職工的安全意識，安排好突發事件的應急措施，消除一切安全隱患。
副市長張銳參加了察看。（本報記者）
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