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自今日起實施新的注釋標準 “舊標”食用油還能否銷售
青島新聞網  2004-10-01 20:06:17 金羊網-羊城晚報

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食用油實施新的注釋標準,您知道嗎?

  國家規定從今天起市場上銷售的食用油必須實施新的注釋標準,有讀者致電本報詢問:舊標食用油還能不能食用和銷售?記者為
此采訪了有關部門,并走馬羊城超市,探視食用油銷售情況。

  商家:情況不同做法不同

  記者昨天走訪了好又多、百佳、萬佳、吉之島、家樂福幾家較大的超市,發現吉之島在前一段時間就已經把舊標準的食用油全部撤換,而在其它幾家超市則還能買到舊標準的食用油。記者還注意到,幾家超市在促銷舊標準的食用油。其中一家的店員解釋說,他們會在“十一”期間更換新標準的食用油,但因為10月份前生產的舊標油和新標準的食用油質量一樣,所以在保質期內舊標食用油仍可食用。

  記者也采訪了一些便利店和小店,一家便利店的職員說,便利店的食用油一般都很少人買,所以就沒有注意這方面的內容,更不會知道食用油的新規定。小店和便利店的情況一樣,經營小店的張老板說,他們沒有聽說過這個規定。至于如何處理舊標準的食用油,他說肯定要繼續賣,因為不賣就虧錢。

  廠家:舊標準油可繼續賣

  廣州獅球嘜公司銷售部的羅小姐表示,他們公司在8月份就把全國的獅球嘜都更換成新標準的包裝。另外,他們也咨詢過廣州市質量技術監督部門,了解到10月1日以后生產的食用油都必須按照新標準包裝,不按照新標準的不能銷售,但是10月1日以前生產的舊標油只要質量沒有問題,還可以繼續銷售。

  中山鷹嘜公司市場部冼先生告訴記者,他們公司的食用油包裝將在今天更換成新標準,所以市場上會有兩種標準的鷹嘜食用油存在。和獅球嘜公司一樣,他們也會允許舊標準的食用油繼續存在,直到賣完為止。

  消費者:關心的是質量

  記者采訪發現,很多消費者都不知道食用油會更改標準。正在買油的劉阿姨說,她從來就沒有關心過食用油的標準,因為她就買一個品牌的食用油,對那個品牌有信心,所以標準改沒改對她影響不大。另外,大多數消費者關心的也不是新舊標準的區別,而是食用油的質量會否改變。家庭主婦蔡阿姨說,標準變不變沒有關系,最重要是質量,如果質量沒變就沒有問題了。

  近日,廣州一家市場研究有限公司對廣州市區的109戶市民進行調查,發現91%的消費者對食用油新標準的出臺表示贊成和支持。

  質監部門:市民不必擔心

  記者采訪了廣州市質量技術監督部門有關人士,他們表示,新標準主要是出于規范行業的考慮,強調標簽的重要性,保護老百姓對產品的知情權,并不是因為現有的食用油生產工藝或原料有問題,所以老百姓大可以放心購買正規超市和市場出售的食用油。只要舊標準食用油仍處于保質期內,仍可放心食用。

  食用油新標準

  食用油新標準涉及花生油、大豆油、葵花油等八種對象。新標準按質量由高到低分為一級、二級、三級、四級共四個等級,分別相當于原來的色拉油、高級烹調油、一級油、二級油,使消費者更容易鑒別質量。而且,產品標簽中要對原料的加工工藝是“壓榨法”還是“浸出法”進行明確標識,并對是否使用了轉基因原料,以及原料的產地進行明確標識。同時,新標準還明確規定產品不得混有其他食用油或非食用油,禁止添加任何香精和香料。

  所謂“壓榨”和“浸出”是指目前國內兩種食用油生產工藝。前者是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來,全過程無任何化學添加劑,保證產品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞;后者則是采用“六號”溶劑油將油脂原料經過充分的“浸泡”后高溫提取,經過工藝加工而成。這種方法最大的特點就是出油率高、生產成本低。(謝孝國 黃偉江 馮振榮)

編輯:魏巍

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