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晚報訊 針對近日媒體上“巨能鈣有毒”的爭論,衛生部終于在昨天站出來表態:經過我國食品安全研究專家進行的兩方面危險評估得出最后結論,巨能鈣中過氧化氫殘留量在安全范圍之內。對這一結果,巨能公司反應低調,只是說此次風波給巨能公司造成了很大損失,但對于此次事件的發起者之一《河南商 報》,巨能公司則未作出評論。 中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所王竹天副所長介紹,他們對食品、藥品中過氧化氫進行了兩方面的危險評估。研究結果表明,目前尚無足夠證據認定過氧化氫是致癌物。香港食物環境衛生署曾對過氧化氫殘留高達1.5%的魚翅進行評價,但無足夠證據表明過氧化氫具有致癌性。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所王竹天副所長介紹,他們對食品、藥品中過氧化氫進行了兩方面的危險評估。研究結果表明,目前尚無足夠證據認定過氧化氫是致癌物。香港食物環境衛生署曾對過氧化氫殘留高達1.5%的魚翅進行評價,但無足夠證據表明過氧化氫具有致癌性。
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