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信報訊
作為全球快餐業的“龍頭老大”，麥當勞在世界上很多國家都受到極大歡迎。不過，近來它卻有點不太走運。在麥當勞的“老家”美國，反肥胖組織盯上了它，認為它是導致年輕人“發福”的罪魁禍首；而在英國，動物保護組織也不肯放過麥當勞，指責它殺雞的方法太殘忍，這不，逼得麥當勞將毒氣室都用上了。
眾所周知，各種雞類食品是麥當勞菜單上的一個重要組成部分，在英國，麥當勞有1200家分店，每天的客流量達到了2500萬人，因此每年都需要用1150萬只雞來制作它的麥香雞等產品。《星期日泰晤士報》1月9日報道說，這1000多萬只雞的“死法”成為了動物保護組織關注的焦點，他們指責說，麥當勞殺雞的方法太殘忍，先將雞放入通了電流的水中，等雞被電暈后再對它們進行割喉。
在巨大的壓力下，麥當勞英國公司近日宣布，他們將采用全新的殺雞技術。該公司宣稱，這種技術更加“雞道主義”，可以減少雞的痛苦程度。據悉，這種新技術就是先將雞趕入毒氣室，使它們被其中的氮、氬和二氧化碳混合物“放倒”，然后再“斬首”。麥當勞表示，這種新的方法可以確保雞被割喉之前就已經完全死亡。
麥當勞英國公司的女發言人阿曼達·皮爾斯最近表示，這種“毒氣殺雞法”目前還在試驗和驗證階段。(子夜)
責任編輯 原霞
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