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地下食品窩點如野草，保衛食品安全之役是“持久戰”。唯有建立長效管理機制，才能確保全市人民生活健康。
“持久戰”更是“主動戰”，疏堵結合不失良策。既然大型企業產銷無法滿足市郊食品市場需求，為何不能將“游擊隊”收編為“正規軍”？原先地下食品窩點泛濫成災的桃浦地區，運用疏導辦法，將原來的一
些非法生產者集中在一起，創造條件使其規范合法經營，變“無證照”為“有證照”，具有一定的示范作用。
“持久戰”也是“全民戰”，各區各縣肩并肩，你我他都有責。進一步加強和改進出租房屋管理，避免非法移作它用，這需要市場執法部門以外的各部門聯手，也需要當地居民提高法制意識、配合執法。同時，防止地下窩點的轉移和回潮，區縣“鄰居”也是責無旁貸。
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