今年我市食品安全工作的總體思路是通過實施食品放心工程，推進食品安全信用體系建設，力保全市不發生重大食品安全事故，確保市民的飲食安全。這是記者從8日舉行的市食品安全監管委員會第一次工作會議上了解到的。
今年是全市食品安全監管體制改革的第一年。我市將突出抓好六項工作：立足長遠，加強食品
源頭污染專項整治；嚴格把關，加速推進食品安全市場準入；大力開展食品安全檢查；認真抓好食品安全信用體系建設；嚴厲打擊食品違法犯罪行為；精心營造食品安全輿論氛圍。
食品安全信用體系建設將成為今年食品安全監管工作的重點之一。根據信用體系的要求，我市將建立食品經營企業質量檔案和食品安全監管信用檔案，強化食品生產經營者的責任意識，并通過食品安全責任制和責任追究制，落實生產經營者的主體責任。據介紹，我市已將德惠市確定為食品安全信用體系建設的試點單位。
另外，食品安全工作將實行政府屬地管理，我市各縣(市)區的食品安全監管委員會都將在本月15日前成立。
針對近期出現的“蘇丹紅一號”安全問題，市食品安全監管委員會有關負責人表示，我市將對可能含有蘇丹紅一號的進口食品進行嚴格檢查，禁止食品加工企業使用蘇丹紅一號，一旦發現含蘇丹紅一號的食品須立即下柜處理。
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市食品安全監管委員會成立于2004年12月30日，其主要職能是統一組織協調全市食品安全工作，綜合協調重大食品安全事故的報告、調查處理及應急救援工作。
目前，該委員會由市農委、質監局、工商局、衛生局、商務局、糧食局、林業局、牧業局、水利局、教育局、建委、鹽務局、環保局、科技局、市委宣傳部、公安局和食品藥品監督管理局17個成員單位組成。（楊寶迪
裴盈）
