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    據新華社上海5月21日專電 近日在上海召開的“食品工業發展大趨勢報告會”上，專家指出，我國居民日人均植物油攝入量已嚴重超標。

    據報道，中國食品科學技術學會專家委員會副主任黃圣明表示，我國居民人均植物油脂消費量已嚴重超標。據統計，我國居民日人均攝入植物 油脂已高達41克。而據中國營養學會公布的“中國居民平衡膳食指南”，每人每日攝取植物油脂25克即已足夠。去年，我國共消費植物油1570萬噸，年人均食用植物油已達15公斤。

    據悉，食用油脂過量、肉類食品結構不合理、豆類食品攝入量過低等是造成肥胖的主要原因。