|
結合山東省農村食品產業鏈現狀和結構特點，山東省日前確定了建立“五統一”農村放心店等一系列措施解決農副產品源頭污染。
調查顯示，山東省目前農副產品生產多以農戶為單位，在病蟲害防治和疾病預防等方面受經濟、技術條件限制和傳統種養殖習慣影響，存在超量使用違禁高毒農藥、獸藥和有害飼料添加劑問題
，導致藥物殘留超標，危及農產品和食品原料安全。同時，由于農副產品分散生產，食品源頭污染監控難度相當大，成為現階段整個食品安全監管領域的突出問題。
為從源頭上解決農副產品污染，我省下一步將采取多項切實可行的措施。一是大力推廣“公司+農戶”、“公司+基地+農業工人”等農產品產業化種植、養殖組織模式，充分發揮龍頭企業的實力和優勢，采取農工商聯合的形式，鼓勵農村分散的食品生產經營主體組織起來，形成企業與農戶之間利益共享、風險共擔的經濟共同體，提高農戶抗風險能力。二是加強對農村小食品生產經營者的監管，對農村基層小作坊、小餐館、小商店無證經營問題進行集中治理，規范農副產品生產加工行為。三是推進以農村現代流通網、監管責任網和群眾監督網為重點的農村食品“三網”建設，引導和鼓勵將農村基層小作坊、農副產品銷售點等改造成放心店，實行“五統一”的管理（即實行統一品牌、統一進貨渠道、統一配送、統一質量、統一銷售價格），形成農村食品安全監管長效機制。（袁濤 宗瑜琮）
責任編輯 原霞
| 
