| 據新華社電 國內開水器市場大部分產品為傳統型浮球式電熱產品，從這些開水器流出來的飲用水都是“陰陽水”（即生水與開水混合的水），人若長期喝這樣的水將危害健康。日前，國家海洋局南海分局水處理技術專家李仲欽教授表示了他的擔憂。 日前，李教授現場展示
了這種開水器的工作原理：開水器的水箱沒有分格，最頂部右邊有一個浮球開關，假如熱水從水龍頭流出，頂部的浮球就下降，開關閥隨即打開，外面的生水就直接流進水箱，灌滿水箱使浮球繼續浮在頂部。生水與飲用熱水混合在一起就變成陰陽水，以后打開水龍頭喝水的人就永遠喝的是“半生半熟”的水。 據了解，目前國內開水器市場大部分產品均為傳統型浮球式電熱產品，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開，流出的“開水”達不到100℃。 暨南大學附屬第一醫院營養科副主任黃儉告訴記者，沒有燒開的水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，人體長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎。
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