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盡管，對于社會上各種形形色色資源和物品的浪費，早有公論：無謂的浪費是一種不尊重自然和他人勞動果實的可恥行為。然而，各種浪費現象依然比比皆是，包括在“天之驕子”云集的大學校園。某大學一食堂負責人介紹，每日為學生提供數十種菜肴，消耗數百公斤糧食和幾百斤蔬菜。但平均每天都能產生近兩百斤的潲水，每天
有超過五分之一的食物被倒進潲水桶。算下來，一年就是上萬公斤糧食蔬菜被浪費掉，這些足夠數十人整整吃一年。而這僅僅是一所高校的一個食堂。一位食堂清潔工講，一日三餐，桌上沒有剩飯菜的情況幾乎沒有，自己是從農村出來，知道糧食是怎么來的，每天看著這些孩子們把整碗米、面吃剩倒掉，看著真讓人心疼。針對“大學生浪費糧食”這一現象。重慶工商大學一副教授說：“當前一些大學生的消費觀確實令人擔憂，問題的出現在于社會發(fā)展與相應教育脫節(jié)，物質匱乏的時代這種情況不會出現，但即便在物質較豐富的今天，傳統(tǒng)節(jié)儉的美德人們也不應丟掉”。
需要補課的不僅是學生，浪費也遠非只發(fā)生在校園，在高檔餐館常有公款吃喝者，浪費驚人有目共睹，自不待言。即使在那些打著家常菜旗號、提供家庭聚餐的中低檔餐館，大量的糧食浪費現象同樣存在。客人用餐離去后剩下的一碗碗基本未動過的白米飯，相信很多人都屢見不鮮。
痛心：比浪費更可怕的是冷漠
一些人聽到"糧食浪費"的話題，顯得很意外："糧食浪費，這個問題有采訪的價值嗎？"
一位經常出入高檔酒樓的國家干部語出驚人："大吃大喝？那不叫浪費，叫刺激消費！"他還告訴記者，"節(jié)約光榮、浪費可恥"的口號早就過時了。
確實，這兩年這個口號已經少有人提及了。一位學生就很尖銳地提出，除了那句著名的"鋤禾日當午，汗滴禾下土"，他沒有從家長、學校和別的什么渠道得到過有關節(jié)約糧食的教育。
那些浪費糧食的同學，也總能列出種種理由。有的說：現在生活水平提高了，倒點兒剩飯剩菜可以理解；有的說：我們這算什么浪費，看電視上報紙上登的那些事兒，比我們浪費得多了去了！言下之意，頗有點兒笑記者少見多怪。
一些家長也助長了學生們的這種不良風氣。大把大把地給孩子零花錢，對孩子有求必應。有的家長直言不諱地表示："只要孩子學習好就成了，浪費點兒糧食值什么，我們家有的是錢！"
一位姓趙的餐館服務員，向記者講述了她從珍惜糧食到對浪費糧食見怪不怪的親身經歷。她和姐妹們都是從貧窮的河南洛寧農村來的，初到餐館時很看不慣客人的大手大腳，還偷偷吃過客人剩下的飯菜。后來被餐館老板發(fā)現了，受到明令禁止。如今，小趙當服務員已經一年多了，知道了吃別人的剩飯剩菜確實不衛(wèi)生，但令人痛心的是，她覺得自己變了，變得對浪費現象麻木了，現在她往泔水桶倒那些米呀面呀菜呀什么的，心里都沒什么感覺了。
我們國家的糧食已經富裕到了可以不提節(jié)約、肆意揮霍的地步嗎？稍微關心時政的人都知道，我國已經成為世界上最大的糧食進口國，且進口數量逐年增加。在每年為此花費巨額外匯的同時，糧食安全問題也已經成為從中央高層到社會輿論普遍關注的重大問題。在這種背景下，觸目驚心的浪費糧食現象，更令人擔憂。有識之士指出，在解決我國糧食問題的思路中，糧食節(jié)約理應作為重要的一環(huán)；只要人人都珍惜我們手邊的糧食，消費得更趨合理一些，許多問題都會迎刃而解。
因此，節(jié)約用糧，適度消費，應該是你我他每一位公民的共同選擇。在現有國情下，"節(jié)約糧食"的口號應該重新叫響。
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