晚報訊 日前,衛生部、農業部聯合通報了自今年6月下旬以來,四川省資陽市相繼發生了以急性起病、高熱、伴有頭痛等全身中毒癥狀,重者出現中毒性休克、腦膜炎為主要臨床表現的病例。有關專家初步認定,疫情系由豬鏈球菌感染引起的人-豬鏈球菌感染。據分析,人感染豬鏈球菌的直接因素為宰殺、加
工病死豬。得到消息后,青島市經貿委立即下發了確保本市豬肉供應和質量安全的通知。
通知指出,我市生豬來源主要集中在山東省和東北等地區,其中本市占50%以上,沒有從四川調入活豬。個別肉制品加工企業少量購進凍肉做為原料肉,針對這一情況市經貿委立即通知企業,禁止從四川調入凍肉。同時,他們將密切觀察市場變化,適時采取調控措施。同時,要求各肉類屠宰、加工廠嚴把生豬入廠檢疫關,嚴格生豬屠宰檢驗檢疫,確保出廠肉品質量安全。近期,市經貿委將會同有關部門加大稽查力度,凈化肉品市場環境。(劉蘭星
張學鋒)
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