萊西質監局在開展食品質量安全監管工作中，針對萊西市食品生產的實際情況，著眼效果，堅持做到“四個保證”，實施有效監管，構建起了堅固的食品質量安全防線，既保障了人民群眾的健康安全，又促進了食品生產企業的健康發展。 為確保全市的食品質量安全不出現任何問題，萊
西市質監局首先深入開展了食品質量安全教育，保證了工作人員認識到加強食品安全監管的重要性，增強了工作人員的事業心、責任感，提高了抓好食品質量安全的自覺性，主動性。 為了發揮質監職能優勢，萊西市質監局還深入開展服務企業活動，建立食品企業質量安全保證體系，為增強食品企業發展后勁提供保證。他們一是從完善食品生產企業基礎體系建設入手，幫助企業加強標準體系建設、計量檢測體系建設、質量保證體系建設，通過舉辦各種形式的培訓班、到企業開辦專題講座、現場指導等方式，為企業解決生產設計和質量控制中的瓶頸和難題，積極引導企業采用國際標準和國外先進標準組織生產，提高食品質量層次。
二是積極鼓勵食品生產企業爭創國家、省級名牌產品，對申報爭創名牌產品的企業實行定人定時跟蹤服務制度，在質量檢驗、計量檢測、代碼年檢等質監業務，能登門服務的實行登門服務，能現場辦理的，立說立辦，保證為企業提供及時有效的快捷服務。大力推進食品安全市場準入制度，對全市97家符合取證的食品生產企業，主動服務上門，開展了申辦生產許可證的前期準備工作，幫助開展了咨詢服務活動。到目前為止，全市食品行業已取得市場準入許可證39張，全市的食品生產企業基本上步入了依法生產經營的軌道。
三是加強了對全市食品生產企業的質量監督檢查，及時掌握企業食品質量安全狀況，為食品質量安全提供有力的技術保證。為不斷提高全市企業產品質量水平，提升產品質量檔次，對全市食品企業進行了摸底調查，建立企業質量檔案257份，編制了“萊西市產品質量定期監督檢查計劃”，組織技術機構有步驟地組織了實施，今年以來開展食品企業產品定期監督檢驗340批次，對56批次經檢驗不合格的產品，組織質量工程師深入到企業，面對面進行了質量分析，落實了整改措施。承擔了全市56家沒有檢驗能力企業的產品出廠檢驗，開展委托檢驗300批次，有效控制了全市食品企業產品的質量狀況，為質量安全決策提供了可靠依據。
四是深入開展了食品安全整治活動，扶強扶優，為食品企業健康快速發展的良好外部環境提供保證。以食品安全準入許可證為抓手，嚴厲查處了制售假冒偽劣產品和未取得食品安全生產許可證及工業產品生產許可證違法生產、銷售產品的違法行為，先后檢查食品生產企業184個，檢查酒類生產企業16個，檢查其它生產企業115家，對21個存在質量問題的企業進行了立案查處，對2個生產劣質產品的企業進行了電視公開曝光，對1個利用病死雞加工熟食品的窩點予以了取締。
為給全市的食品企業發展創造良好的環境，今年轉變監督模式，實行執法前置，由過去的事后執法查處轉變為事前監督規范，把監督執法的工作重點放在企業生產加工環節的監督上，幫助企業解決生產、加工中出現的問題。萊西市個體小酒廠比較多，前幾年經營者質量意識較差，違法生產現象時有發生，各級質監部門多次進行查處。今年以來，萊西局因勢利導，組織執法、管理人員幫助他們規范生產行為，加強質量控制手段，申辦了生產許可證，使生產經營行為符合法律法規的要求。通過轉變監管方式，增強了監管有效性，促進了企業健康發展。
據悉，萊西質監局今年組織食品企業申報的1個“中國名牌”，已進入公示階段；另外還組織申報“山東名牌”2個。田曉明
