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    據對陜西一個省的統計，這里的飯店一天要浪費掉5000噸飯菜，今年上半年，陜西省餐桌上造成的直接浪費就超過10億元。這樣算來，全國30余省（自治區、直轄市）一年在餐桌上的浪費就高達600億元！

    記者在某餐館看到，服務員正在清理客人留下的剩菜剩飯，餐桌上幾大盤菜幾 乎沒動，不銹鋼鍋里的西紅柿牛肉湯還剩了一半，服務員將這些飯菜都倒進了泔水桶……相對日常餐飲，各種節假日及婚慶宴會上的浪費就更加嚴重了。餐桌上的浪費不但被許多人忽略，甚至還成了烘托喜慶氣氛的必備條件。

    有關人士認為，要徹底根除“餐桌浪費”，必須全社會共同努力，鏟除盲目攀比、講究“面子”的畸形消費文化土壤，樹立節約用餐、適度消費的生活理念。