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    晚報訊 8月中旬，市菜籃子商品質量監督檢測中心從市內四區市場抽取白菜、扁豆、菠菜等31個蔬菜品種73個樣品，經檢測分析，有7個樣品不合格，平均合格率為90.4％，比8月上旬下降0.4個百分點。不合格樣品分別為：韭菜、芹菜、蓋菜、西紅柿、小白菜、油菜。

    檢測報告 顯示，除一個芹菜樣品含禁用農藥馬拉硫磷外，其它不合格樣品均為殺蟲劑氯氰菊酯含量超標。由于目前處于高溫高濕季節，蔬菜蟲害較為嚴重，蔬菜種植過程中殺蟲劑使用頻率較高，部分菜農超量使用擬除蟲菊酯類農藥或未過安全間隔期便采收蔬菜上市。

    怎樣把這些多余的農藥殘留從蔬菜表面清洗掉呢？市菜籃子商品質量檢測中心的技術人員告訴記者，建議市民在清洗蔬菜時，先在水中放一小撮堿粉攪勻后，再放入蔬菜浸泡5－6分鐘，然后用清水漂洗干凈，如沒有堿粉，可用小蘇打代替，就可去除大部分有機磷類和擬除蟲菊酯類農藥殘留了。（劉蘭星）