本報訊 記者昨天從市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，針對我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，其中半數(shù)以上是小企業(yè)、小作坊的特點，該局將從現(xiàn)在開始采取和實施四項措施，以進(jìn)一步加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管力度，確保廣大群眾關(guān)心的食品質(zhì)量安全。
據(jù)市質(zhì)量技
術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年上半年，該局分別對醬油、食醋、乳制品、海產(chǎn)品、即墨老酒等我市特色產(chǎn)品實施了專項整頓，并對全市食品企業(yè)的生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量實施了定期監(jiān)督檢查，對190家企業(yè)生產(chǎn)的211種食品實施了抽樣檢驗，檢驗合格率為85.2％。從檢查情況看，大中型企業(yè)的質(zhì)量管理體系較為完善，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，合格率較高。質(zhì)量管理不完善的企業(yè)大都為小型或個體私營企業(yè)，這些小企業(yè)人員少，設(shè)備簡陋，質(zhì)量意識較為淡薄。
該局將要采取和實施的四項措施是：
———從兩方面加強(qiáng)對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行今年9月1日開始施行的《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》宣傳工作。一方面對獲證企業(yè)進(jìn)行宣傳，以便各企業(yè)依法辦事，依法自律。另一方面，通過發(fā)放宣傳材料、張貼通告的形式進(jìn)行宣傳，讓廣大市民熟悉《條例》，維護(hù)自己的合法權(quán)益，提高企業(yè)及消費(fèi)者的整體意識，共同創(chuàng)建和諧社會。
———進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，完善食品生產(chǎn)加工源頭監(jiān)管的長效機(jī)制。做到嚴(yán)格發(fā)證條件、嚴(yán)格發(fā)證程序、嚴(yán)格發(fā)證時限，提高發(fā)證質(zhì)量，做到寧缺毋濫。加大對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品等15類食品無證查處的力度，加快茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒等13類食品實施市場準(zhǔn)入制度。
———加強(qiáng)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。按照區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制的要求，根據(jù)企業(yè)質(zhì)量管理水平的不同，按不同周期對企業(yè)進(jìn)行定期巡查，監(jiān)管責(zé)任落實到個人。對不按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，濫用添加劑和生產(chǎn)原料，甚至使用有毒有害原料生產(chǎn)偽劣食品的企業(yè)依法進(jìn)行查處。
———以實施《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》為契機(jī)，進(jìn)一步加大食品及工業(yè)產(chǎn)品無證查處力度，對無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)的違法企業(yè)，一經(jīng)查出，立即報告當(dāng)?shù)卣瑘詻Q予以取締。同時，對使用無生產(chǎn)許可證產(chǎn)品的行為，也將進(jìn)行全面排查。（本報記者劉芳濱）
