| 深入挖潛降耗優化資源利用 青啤走資源節約化之路 本報訊今年以來，青島啤酒廠以減少資源浪費、優化資源利用方式為核心，從點滴做起，節約一滴水、一度電、一張紙、一個瓶蓋……自覺走資源節約化道路。 青島啤酒廠作為一個百年老廠，由于占地
面積小，廠房設施布局多為高層，加上傳統兩罐發酵，發酵周期長，各項消耗相對偏高。為此，他們結合工廠實際深入挖潛，廣泛開展節能、降耗活動，在企業內大力推行清潔生產，盤活閑置廠房設施，對各工序副產品綜合利用。具體工作中，既大力實施資源節約員工行為規范，強化生產過程控制，讓員工自覺節約資源，綜合利用資源；又在不同崗位上積極開展節能競賽，經驗共享。同時，員工結合自身崗位特點，積極參與“我為創建節約型企業獻一計”等系列活動。今年上半年，在人員不斷減少、投資沒有增加的情況下，該廠生產啤酒12.47萬千升，較去年同期增加1.1萬千升；生產成本較目標成本下降2615萬元，較去年同期下降2000萬元；萬元產值綜合能耗較去年同期下降2.83％；萬元產值取水較去年同期下降12.59％；對冷卻水、洗瓶水、殺菌水循環利用，工業用水重復利用率達93％；各工序產生副產品，綜合利用，工業固體廢物綜合利用率達90％。 通過技術改造，節約資源。此前青島啤酒廠一直采用1＃糖化、2＃糖化兩個系統做酒，不僅消耗高，而且亦出現質量問題，經過反復論證，今年一月份，該廠決定停用2＃糖化系統。經過半年運行證實，1＃糖化不僅能保證生產正常運行，而且有效節約了資源。上半年停用2＃糖化系統后，節水34094立方米、節煤417噸、節人工費43萬元、節維修費30萬元，合計節約費用102萬元。（崔玉珍）
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