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▲大約2萬枚毛蛋放在沒有任何保鮮措施的房子里。 |
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窩點門口敞開的一盤毛蛋爬滿了蒼蠅，今人作嘔。哲寧攝 |
本報記者與工商、城管、衛生等部門聯合出擊———
撒誘餌直搗毛蛋經銷網
小小毛蛋能吃死人，這不是危言聳聽。日前，北京有30多人因吃毛蛋中毒，其中一位小男孩死亡。近日，本報記者通過暗訪李村、臺東毛蛋攤，發現這些毛蛋存在嚴重的衛生隱患。那么這些毛蛋是通過什么手段批發到小販手里呢？這些批發者到底是什么人？通過幾天暗訪，記者撒“誘餌”、順藤摸瓜，與工商、城管、衛生等部門聯手調查，查出了小小毛蛋“生意”背后的一套嚴密的產、供、銷網絡———
順藤摸瓜買毛蛋得線索
9月7日晚7時許，記者來到李村廣場，發現這里賣毛蛋的攤位達20多個，生意興旺。“大哥，來吃毛蛋啊？”一位穿T恤的中年男子向記者吆喝道。“嗯，來幾個。毛蛋味道怎么怪怪的？”“怪就對了，就是吃這個味。”“T恤男”解釋道。“一天能掙不少錢吧？”記者問，“還行，吃的人挺多的。”記者見他挺好說話故意套近乎，表明自己一個親戚剛來青島沒工作，想做毛蛋生意，但不知毛蛋從哪里能批來。“有人專門送，你批不了，要有人認識介紹才行。”T恤男說。“我到孵化廠直接批些不就行了？”“不行，廠里人不認識你，是不會給你的，只能通過他們（指中間商）批發。”“能不能把他們的電話給我。”記者問。“這個嘛……”“T恤男”開始不太愿意。經過記者不斷的勸說并表示再多賣幾只毛蛋后，他終于說出了手機號碼：“打這個電話找老吳就行。”
誘蛇出洞打電話露端倪
記者撥通了這個手機號碼：“老吳嗎？我想要些毛蛋，大約千個，請送過來。”記者假裝要進毛蛋。電話傳出一個外地女人的聲音：“你在哪里？”“我在臺東。”“不行，臺東今天不送貨。”“可我今天急著要。”“你是哪位呀？”聽到記者問得急了，老吳有些懷疑。記者忙解釋道：“我是新干的，你的電話是別人告訴的。”“噢，今天你可以來我這里拿貨。”“你的貨在哪里？”“我在李村。”“李村哪個位置？”“九水路……”還沒說完，老吳遲疑了一會兒說，“你到李村再打電話吧。”
周密計劃直搗批發窩點
9月9日上午，記者與李滄區衛生局衛生監督所、浮山路工商所以及李滄城管行政執法局等部門分別取得了聯系，商議制定了周密的出擊方案。
下午3時24分，記者又一次撥通了老吳的電話，稱自己在李村九水路。沒料到老吳非常痛快，同意記者上門拿貨，并說出了窩點的具體位置———九水路靠近的河南村口的一個名叫“佳樂”的小商店。老吳補充說：“你到商店找人說批毛蛋，就會有人帶你去。”一切很順利。
按照計劃，記者與一位便衣執法隊員扮成小販來到商店門口，“老吳在嗎？想進點毛蛋。”一個長的矮胖的青年男人說：“她不在，要蛋我帶你們去。”說完“矮胖男”帶路走向對面的一個不起眼的院子。就在要打開房門的瞬間，“矮胖男”似乎預感到了什么，“我忘了帶鑰匙。”說完轉身要跑，還沒等他跑出門口，增援的執法人員跳下車將“矮胖男”堵在門口。“看！毛蛋在這里。”透過偏房的窗戶，大約50多疊雞蛋托盤滿滿地堆積在房內。
現場目擊臟窩里“批”毛蛋
記者看到，房內無任何保鮮設施，只在房屋頂部安裝了兩只大風扇。屋內不斷地向窗外冒著刺鼻的腐臭味道，隔著老遠就能聞到。執法人員還在偏房對面的里間里發現了一個冰柜，里面也藏著上千枚已接近變質的毛蛋，還有一些腐爛的小雞尸體。院里，垃圾成堆，污水橫流。偏房的門口，一鐵盆毛蛋隨便扔在地上，吸引了一大群蒼蠅，“嗡嗡”飛著，令人作嘔。“這些蛋賣給誰？”執法人員問，“矮胖男”說，這是他鄰居準備拿到李村廣場外賣的。“這么臟，能吃嗎。”執法人員問。“怎么不能吃，我也常吃這些。”“矮胖男”辯解道。“老吳在哪里？”在執法人員的查問下，矮胖承認這些毛蛋是老板老吳的，但其他一切都不知道。“我們將依法按程序處理這些毛蛋。”經過初步調查，執法人員確認這是一處毛蛋批銷一條龍的窩點，窩點的主人是中間商，他從郊區一些不法孵化場大量批進毛蛋，然后通過自己的網絡批發給毛蛋攤販，批發的范圍從李村到臺東，范圍相當大，從現場情況看，他自己也雇有部分攤販進行毛蛋加工銷售，目前執法人員正在對此事進行進一步調查處理。
疑點 毛蛋究竟是什么
在調查過程中，執法人員遇到了一個難題：毛蛋到底是什么？李滄區衛生局衛生監督所的執法人員認為，普通的食品變質，比如米、面等，從外觀就能認定。而毛蛋是由雞蛋在孵化期內沒有孵化成功產生的一種衍生品，它的情況比較復雜，毛蛋是否屬于一種變質的食品，還沒有一個科學的定論，也沒有一個量化的標準，所以衛生部門無法確認毛蛋的質量。但衛生部門認定，那些已經發臭、發霉的毛蛋一定是不能食用的。而經營毛蛋發、批、賣的小販們，往往不會注意加工、制作環節的衛生問題，幾乎沒有人能辦理健康證，毛蛋行業，存在著嚴重的衛生隱患。
衛生部門提醒市民，毛蛋百害無一利，不要食用。目前執法人員正在對相關的法規政策進行研究，準備下一步調查。記者雷林
