茶飲料和茶一樣,富含多種對人體有益的物質,備受消費者青睞。但質監部門通過抽查發現,市場上銷售的茶飲料質量參差不齊,部分茶飲料的茶多酚和咖啡因等理化指標不合格。 質監督部門日前對吉林、河北、上海、廣州、北京等省市16家企業生產的20種產品進行了抽查,其中合格
17種,產品抽樣合格率為85%。 質監局有關專家說,茶多酚和咖啡因是保證茶飲料品質的關鍵指標。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降膽固醇等作用;咖啡因對人體有強心、利尿、解毒等作用。茶多酚和咖啡因等理化指標不合格,會大大降低茶飲料的品質和功效。張澤偉
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