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中秋節將至，質監部門今天發布消費提醒：選購食品要充分利用食品標簽，做到“五看”。
首先，從食品標簽上看標明的食品名稱，凡符合新標準規定的食品名稱，都能表明食品的真實屬性。
其次，要從配料表或成分表上識別食品的內在質量及特殊效用。凡用兩種以上原料制成的食品，都有配料表，各種配料
應按制造或加工食品時加入量的遞減順序排列。
第三，要從凈含量或固形物含量上識別食品數量及價值。標簽上的凈含量是指扣除包裝后的可食用部分，液態食品用“ml”或“l”表示；固態食品用“g”或“kg”表示。
第四，要從生產日期和保質日期上認識食品新鮮程度。新標準要求除乙醇含量10%及以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類可免除標示保值期外，其他包裝食品一般都要標注生產日期和保質期。
最后，利用標簽的其他內容指導購買。比如可從食品標簽“產品標準號”側面認定食品等級，從廠名、廠址側面認定質量水平等。（完）(通訊員 劉乃超 記者 張子森)
責任編輯 原霞
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