| 我國初步建立食品安全 網絡監控和預警系統 據新華社北京9月23日電記者從正在此間舉行的國家“十五”重大科技成就展上獲悉，“十五”期間，隨著“食品安全關鍵技術”重大科技專項的實施，我國已初步建立起了食品安全網絡監控和預警系統。 “
十五”期間，我國建成了第一個覆蓋13個省市的食品污染物監測網絡，對我國公民膳食結構進行全面科學的分析；“進出口食品安全監測與預警系統”進一步完善，該系統覆蓋廣東、福建等20個省份的檢疫系統，為我國對國際進出口食品進行科學分析和政府決策提供科學依據；我國還研制出了第一個針對大型超市的食品安全監控與應急管理信息系統，保障城鎮居民食品安全。 一批食品安全國家標準和規范研究取得重大進展。“食品安全關鍵技術”專項研究制定的200項標準（草案）中，目前已完成制定申報工作的有122項，其中包括食品包裝衛生規范6項、農藥殘留檢測標準（草案）34項。值得一提的是，我國在國際上首次牽頭參與制定樹果中黃曲霉毒素檢測標準1項，改變了過去我國只能遵守國際游戲規則的歷史。
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