昨日，市民王先生在火車站肯德基店吃飯時，意外地發現各種套餐中都沒了炸薯條，取而代之的是“蔬果搭配餐”。記者了解到，針對此前鬧得沸沸揚揚的“油炸薯條致癌風波”，肯德基開始打造“新快餐”，用來取代“傳統洋快餐”，炸薯條從以前套餐的“主角”之一變成了現在的“雞肋”角色。
炸薯條要
“單點”了
記者了解到，百勝餐飲集團日前宣布，從10月10日開始，薯條撤出了其套餐產品，取而代之的是玉米沙拉、九珍果汁等。記者昨日在我市膠州路的一家肯德基店看到，新款的“蔬果搭配餐”已經成了該店的主打套餐，很多市民在排隊購買。記者也注意到，一些市民在點了套餐后，又單獨點了炸薯條，看來，習慣了炸薯條口味的市民一時還難以改變自己的偏好。
舉起“新快餐”大旗
目前，肯德基也開始對顧客灌輸“新思維”。記者在肯德基的一張宣傳海報上看到，肯德基開始“自我否定”，細數“傳統洋快餐”的軟肋：種類少，選擇受限；以油炸食品為主，高熱量、高脂肪；蔬菜品種少，產品終年不變，缺少創新……而對“新快餐”卻大加褒揚：針對中國人口味，采用多種烹飪方式，增加蔬菜產品，提倡均衡營養等。
薯條已經從“頂梁柱”變成了配角，以后它會不會從肯德基店中消失呢？肯德基有關人士表示，目前權威機構還未能確認薯條以及其他高溫烹調的淀粉類食品中自然存在的微量丙烯酰胺對人體有害，在政府對此沒有公布強制規定之前，肯德基將繼續銷售薯條，滿足部分消費者的需求。
麥當勞還沒“動靜”
記者昨日采訪發現，一向對肯德基的變化反映迅速的麥當勞目前“按兵不動”，炸薯條仍在各種套餐里面“唱大戲”。而且，麥當勞有關方面似乎對“炸薯條退出肯德基套餐”一事諱莫如深，青島麥當勞以及負責青島市場的天津麥當勞公司有關人員均以“負責人不在”為由，拒絕了記者的采訪要求。（姜好
王磊江）
