隨著今年不斷發生的奶品安全事件，市場上的奶價經過幾輪價格戰，已經接近水價，2003年時削尖腦袋擠進省城的一大批牛奶品牌如今已陸續退出省城。記者調查發現，如今省城牛奶市場已是伊利、蒙牛、佳寶、光明等四大品牌獨霸，品牌集中度增加。
近日，記者走訪省城各大超市發現，奶業市場降價促銷潮一浪高
過一浪。大潤發超市某品牌八盒裝酸奶售價5.9元，每盒僅為0.73元，而此類產品的正常價一般在6.5—8.0元。在另兩家超市，記者發現某品牌500ml、10盒裝利樂枕純鮮牛奶僅售19.9元，某品牌1000ml裝純鮮牛奶每袋售價3.9元。
“最近牛奶的價格太低了，有的每盒（250ml）還不到1.25元，而袋裝的則不到1元，比礦泉水價格還低”，在結款臺，一位姓張的女士推著兩箱牛奶顯得很是興奮。一位促銷員告訴記者，以往牛奶全面降價是在8月下旬以后，但今年比較早，從7月開始就不斷的有品牌進行降價促銷，并且促銷力度越來越大，以致到了眼下奶比水賤的地步。
記者注意到，由于牛奶產品降價頻繁，加之這次降價促銷周期長，產品多，不少超市里的管理人員幾乎已記不清具體的降價情況。還有的干脆說，“沒降啊，一直就這樣！”
業內人士認為，除季節性因素外，6月份的“光明回奶”、“早產奶”等乳品安全事件造成的乳業信任危機是此番價格大戰的主要誘因。五六月份，在一連串安全事件刺激下，市場陷入低谷，一些大企業為了“救市”和維持市場份額，開始主動降價促銷，而一些小企業也不得不被動應對，致使牛奶價格一路下挫。
據悉，今年乳業市場的價格大戰是近五年來最強勁的一次，可能會持續到今年10月左右。“以成品奶每升僅3.9元的價格，就連一些大企業也很難從中獲利，一些中小型企業的生產成本本來就高，現在幾乎無還擊之力，打下去最終只能導致市場再次重新洗牌”，佳寶品牌管理中心的王主任如是說。
據了解，2003年至2004年初，是奶業品牌擴張最激烈的時期。當時，在伊利、蒙牛、光明等一線品牌大力擴張的壓力下，許多國內二線品牌和本土牛奶企業也試圖在省城濟南奮力一搏。長富乳業、三元牛奶、完達山等外省品牌紛紛向濟南市場發動攻勢，而我省的鳳祥、凱銀、得益、亞奧特、御膳房等也不甘落后，先后打進濟南。據了解，至去年夏天，濟南大超市的液態牛奶品牌多達十余個。但近日，記者在各大超市見到的品牌已明顯減少，除伊利、蒙牛、佳寶、光明四大主流品牌外，外省品牌在各大超市能站住腳的只剩下夏進等極個別品牌，省內的得益、亞奧特、御膳房雖仍然有售，但品種和銷量都很有限。
（記者李巖俠實習生李瑞麗）
責任編輯：屠筱茵
