金秋十月，蘋果熟了。在擁有“江北水果大市場”之稱的棲霞市蛇窩泊果品批發市場上，果農們忙著選果裝箱，一輛輛滿載蘋果的車輛奔向四面八方。
今年棲霞蘋果又大獲豐收，總產量達12億公斤，優質果達90％以上。其中，嘎拉等早熟果已銷售一空，紅富士等晚熟蘋果接到國內外訂單15萬噸。
“三國
演義”——
果業插上科技翅膀
上世紀八十年代中期，日本果樹專家菅井功走進棲霞市臧家莊鎮的果園，看到這里引種的日本紅富士果樹長得密密匝匝，蘋果質量很差，一針見血地說“這不叫蘋果園，這叫‘森林’！”說著，他掏出隨身帶的剪刀和手鋸，將一棵棵果樹的枝條剪去了三分之一，剪得果農個個心痛。
然而，就在第二年，果農們欣喜地發現，經菅井功修剪過的果樹雖然著果少，但果子大、果型正、色澤好、價位高，產量和效益分別增加了32％和54％。嘗到甜頭的棲霞人又請來加拿大、荷蘭、美國等國的“洋專家”，掀起了一場果業革命。
與此同時，棲霞在全市開展了“人換腦筋樹換頭”的果業二次革命，對老劣差的果園進行高接換頭改造。這就是被棲霞人稱作“果園三結義”的全新嫁接方法，即用中國果樹的根，美國的砧，日本的紅富士蘋果接穗，嫁接優質紅富土蘋果。以蘋果為媒，中國、美國、日本三國的果業技術上演的現代“三國演義”，有效提高了棲霞蘋果的科技含量和市場競爭力，揭開了棲霞果業發展的新篇章。
生態立市——
優化蘋果生態環境
走進棲霞，無論城鄉、無論冬夏，人們看到的是藍天碧水、果園林海，聽到的是啾啾鳥鳴，呼吸的是新鮮空氣……這是棲霞市實施“生態立市”戰略的結果，也是為果業沖破綠色壁壘，應對國際市場挑戰創造的良好生態環境。
為優化蘋果的生態環境，棲霞市不斷加大環境保護力度。近年來，他們先后拒批了投資額巨大的項目33個，關閉了14家有污染的利稅大戶企業，取締了規模小、有污染的小作坊項目500個，對300多個污染源進行了根治。同時，大搞植樹造林，使全市林木覆蓋率提升至46.5％。在此基礎上，棲霞市著力優化果樹生長的小環境，全面實施無公害蘋果生產工程。他們先后推廣普及了配方施肥、樹下覆草、鋪設反光膜等20多項先進的管理技術，積極推行綠色食品證書制度，組織實施了“無公害蘋果基地創建工程”、“無農藥殘留放心果基地創建工程”，全市200多個村莊和80個企業拿到綠色食品證書，蘋果優質率達90％以上。
政府買單——
打造棲霞蘋果品牌
在棲霞蛇窩泊果品批發市場，筆者遇到一位前來賣蘋果的外地果農。筆者問他為何不在本地市場銷售，他說“棲霞政府花錢做廣告，蘋果名氣大，同樣的蘋果在棲霞市場上能比本地多賣三毛錢。”
棲霞有900多個村，18萬多農戶，村村戶戶有蘋果。蘋果是棲霞農民的命根子，但賣不出去就是“病根子”。為讓各地商販找上門來買蘋果，近年來棲霞市先后建起桃村和蛇窩泊等多處批發市場，搭建起良好的蘋果銷售平臺。為進一步提升蘋果的知名度，棲霞市投重金打造棲霞蘋果品牌。他們在財政收入相對困難的情況下，擠出300萬元在中央電視臺做廣告，連做四年。他們還以果為媒，以節搭臺，從2002年起連續舉辦了四屆蘋果藝術節，有效提高了棲霞蘋果的知名度，提升了棲霞城市品牌。據不完全統計，五年來，棲霞市從財政拿出2000多萬元用于蘋果宣傳推介，舍得投入也帶來豐厚回報，全市18萬農戶五年間增收10多億元。（馮寶新
胡國鋒 林偉）
責任編輯：屠筱茵
