千人同吃年飯
千人同吃年飯
千人同吃年飯
昨日，江津市中山圖庫古鎮，168桌團年飯在古色古香的千米長街上一字排開 見習記者 龍在全 攝
春節到了，鑼鼓喧天，鞭炮聲震耳欲聾，數千人參加新年祭祀，為來年祈福。雞、鴨、魚、肉、紅酒、白酒和自釀匝酒擺上宴席，一盆盆熱乎乎的菜端上飯桌……昨日，江津市中山(圖庫)古鎮熱鬧非凡，數百居民擺下一千多米的長宴，款待各地賓客。
籌備 700多人下廚
清潔的街道已張燈結彩，貼上紅紅的對聯，各式各樣的檐燈透著節日喜慶。
街口搭起的臨時灶臺旁，幾個中年男女正忙著準備菜品，連老人也坐在屋檐下幫著干些細活。
熱氣騰騰香飄古鎮
“等會兒到我們家來吃年飯喲！”昨日上午10點多，剛一走進中山古鎮，就有熱情的村民過來打招呼。一張張歡樂的笑臉、一句句真誠的邀請……龍洞老客棧的鄭家濤說，他正在上籠蒸300碗“十大碗”(肉圓子、燒白等)。他說，準備臘制食品、扎牌坊、做獅子、貼對聯……為過好春節，他從去年12月13日一直忙到現在。“菜多數都是鄰居們的，拿到我家來蒸。”鄭說，每桌以4斤豬肉計算，昨日這頓大宴需要700來斤豬肉。
走進任何一家，都有兩三人在下廚。“700多人下廚，我這輩子還第一次經歷。”該鎮葉副鎮長打趣說，家家都拿出最豐盛的菜。居民在1132米長的街道上，一字擺開168桌宴席，不管是過路的、趕場的、旅游的……只要碰上了，居民就盛情相邀一同進餐。他說，這天街上賣的連“石板糍粑”等都是免費的。
祭祀 3000多人觀禮
傳統祭拜儀式吸引眾多目光
昨日中午11：30，整個老街已被游客們擠得水泄不通。古鎮延承了4000多年的傳統祭祀風俗，在場鎮口吸引了3000人的目光。
5張條桌臨時搭成祭臺。豬頭、豬尾擺在香燭中間，8個頭纏白布，身穿青袍的老人跟著司儀站成一排。司儀的長者朝天禱告后，8人鞠躬叩首。
一拜天地神，感謝上蒼的恩賜和保佑，祈禱明年風調雨順。二叩首拜祖宗，表達生者對已故先人的緬懷，延續孝敬之儀。禮畢，8人高呼“過年了！”對岸鞭炮齊鳴，整個街道成歡騰的海洋。據統計，有3000余人參加了當天的祭祀。
開宴 1700多人暢飲
祭祀后，1700余人入席坐下。飯菜熱騰騰從各家廚房端出，雞、鴨、魚、肉……當地人捧出匝酒，客人不醉不歸。
“我們每年都用這種方式來賀新年。”77歲的鄭天明稱，他從12歲開始跟著父親學祭祀之禮，65年來從未間斷。他說，每年的年飯都有翻新，可必不可少的是豬頭和豬尾，它代表這一年從頭到尾都有肉，做事也能從一至終。意味著“團團圓圓”的丸子和表示“年年有余”的魚都是必上主菜，這是該鎮幾千年的遺風遺俗。
新聞鏈接
驚 游客不敢入席
昨日下午2點許，重慶城區的張先生和女友一起去游玩，剛進古鎮時，還以為是有人在辦喜事。所有的居民都熱情的招呼他們入座，讓他們免費享用。可張先生卻不敢多作停留，匆匆前行至“食味軒”餐館，要老板為他炒幾個菜，可老板卻笑臉相迎，讓其隨賓客入席。張說，因以前出門有被“宰”的經歷，所以不信有免費的午餐，直到后來該鎮葉副鎮長表明身份，才打消顧慮。
喜 500游客見古風
“我從未在這樣的氣氛中過年。”來自深圳圖庫的大學生楊兆輝稱，他是與6個同學在網上看到了這個消息后，專程趕來的。他說這是自己看到的最古老的古鎮和最古老的祭祀。受朋友相邀而來的黑龍江圖庫男子卿亮一說，北方沒有這種風俗，還是頭一次見到，讓他感受到了重慶(圖庫)人的熱情好客。據該鎮王副鎮長稱，辦這次活動，當地人都非常擁護，因為旅游給居民帶來了好處。當天，除本地的近千名居民外，有500余外地游客參加了這個團圓宴。
思 上千游子獻計
據了解，去年12月，當地政府在網站上發出舉行團圓宴的帖子后，引起了在外地未歸的江津人的關注，他們紛紛打來電話為這次宴會的舉辦獻計獻策。鎮政府工作人員稱，他們當月接了上千個這樣的電話。
福 鎮長遍發紅包
“老鄉，給你拜年了！”昨日，中山鎮戴鎮長沿著街頭至巷尾逐家逐戶慰問。她每走進一個店面，都會握著對方的手道一番祝福，然后，從鼓鼓囊囊的衣袋中摸出一個紅紙包，塞進居民手中。戴鎮長說，要營造一個和諧安定的旅游環境，就得與老百姓交心。她說，雖然紅包里只有幾元錢，但是圖個吉祥。這些錢都是她自己私人掏腰包給的，沿街發下去，至少也有近百個。
（記者 汪君 實習生 眭麗春 采寫）
