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□吳洪斌劉英報道
本報濟南1月31日訊除夕夜一過，餐飲顯現出冷熱兩重天的狀況。記者今天從多家星級酒店了解到，初一至初三餐位的上座率遠不敵年夜飯。而春節連市的中小型餐館生意火爆，人們開始更多地選擇到就近的餐館就餐。
春節黃金周，“吃”成了主打節目，最“隆重”的一餐當數除夕的年夜飯。
星級酒店早就鎖定了不惜“一擲千金”的消費者。索菲特推出從1888至3888元/桌的新春年夜飯套餐，銀座泉城大酒店推出120-150元/位的新春合家團圓宴，貴友、貴和、新聞大廈等酒店還推出了照全家福、送新春賀禮的附加服務。由于除夕就餐多以家庭為主，單間早早就被預訂出去，行情比去年還火爆。然而，除夕夜一過，大酒店的生意立即冷清下來。某四星級酒店餐飲部經理向記者透露，由于初五之前沒有旅游團隊餐，預訂的散客又少，已經讓員工分批放假了，預計要到春節假期以后才會忙起來。為了吸引旅行社團隊，不少酒店還特意推出了特價房。相比之下，春節連市的中小型餐館這兩天上座率較高。今天上午，記者從文化東路、解放路、山大路一帶看到，正常營業的大小餐館超過30%，有的還24小時營業。云亭火鍋、順峰海鮮、魯西南風味樓等特色餐館門前停放了不少車輛，分布在居民區附近的餐館人氣最旺。另外，除夕至年初二，麥當勞、肯德基等洋快餐店的人氣直線下降，上島、名典等時尚餐飲店的上座率一路走高。
責任編輯 劉楠
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