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市衛生局公布月餅專項檢查結果
3種不合格月餅被亮“紅牌”
本報訊 市衛生局日前公布月餅專項檢查結果，3種衛生不合格月餅被曝光并責令停止銷售。
中秋節前夕，市
衛生局組織執法人員對我市部分大、中型商場、超市經營的月餅進行了專項檢查，并對部分品種采樣檢驗。檢查發現，多數商場、超市重視食品衛生管理工作，配備了專職或兼職的食品衛生管理員；從業人員持有有效的健康培訓合格證明，在銷售散裝月餅時能夠戴帽子、口罩和手套，個人衛生狀況良好；食品采購基本能夠索取衛生許可證和檢驗合格證明；定型包裝的月餅包裝標識符合衛生要求。
檢查中也發現個別經營月餅的單位存在一些衛生問題，如進貨把關不嚴，索取的檢驗合格證明不齊全；部分散裝月餅的銷售標簽不符合要求，未標識生產廠家、生產日期、保質期等內容；個別商場內蒼蠅、蟑螂較多，散裝月餅在銷售過程中無防蠅、防塵等設施；銷售散裝月餅的工具和容器無消毒設施及措施等。針對存在問題的單位，衛生執法人員均責令相關單位立即進行整改。
檢查的同時，衛生執法人員對17個廠家的27種月餅進行了抽樣檢驗。經青島市疾病控制中心檢測，有3份產品不合格，分別是：
東莞市金蘋果食品有限公司生產的盒裝祥月廣式月餅，標志的生產日期為20060820；青島永成食品有限公司生產的盒裝草莓月餅，標志的生產日期為20060907；青島家樂福商業有限公司名達店生產的散裝草莓月餅，標志的生產日期為20060904
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這三種月餅的不合格原因均為人工合成色素定性陽性。對經銷不合格食品的單位，市衛生局已分別立案查處，并責令立即停止銷售這3種不合格月餅。（本報記者）
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